terça-feira, 16 de novembro de 2010

Esparguete com Camarão e Alho

Este prato é bastante prático e rápido de fazer. Além disso tem um paladar bastante agradável. "Tem um sabor a mar". 
Vi esta receita no Sabor Intenso e ficou logo anotadinha. Fiz as minhas alterações mas a base é a da receita da Neuza. Recomendo.
O que faz falta para 3 pessoas:
  • 300g de Esparguete
  • 1 Colher (sopa) de Azeite
  • 100 gr de Miolo de Berbigão (opcional)
  • 1 Delicia de Lagosta (Opcional)
  • 450g de camarão
  • 1 dl de azeite
  • 4 Dentes de Alho Picados
  • 1 Folha de Louro
  • Sumo de Limão
  • Pimenta q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Sal q.b.
Como Fiz:
  1. Numa panela com água a ferver, coloque a colher de azeite, sal e o esparguete. Mexa e deixe cozer durante 6 minutos (ou conforme o tempo indicado no pacote).
  2. Depois de cozido, escorra o esparguete.
  3. Numa frigideira grande, leve ao lume o azeite (1 dl), os alhos picados e a folha de louro. Deixe aquecer um pouco.
  4. Junte os camarões, os berbigões e as delicias de lagosta, tempere com um pouco de sal  e pimenta e deixe fritar.
  5. Depois do camarão frito, junte o esparguete. Envolva bem e deixe fritar um pouco.
  6. Por fim junte a salsa e regue com umas gotas de limão, mexa e apague o lume.
Fontes ou Inspirações: Sabor Intenso - Neuza Costa

Sarinha :)

    4 comentários:

    1. ai que delicia de massinha.
      E eu que acabei de chegar
      do emprego e já me deparo
      com uma delicia destas hummm...
      Beijinhos

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    2. Hummm! Isso é bom d+! amo massa essa sua está de da água na boca, hummmmmm!

      andreaquitutes.blogspot.com/

      bjinhos, Andréa...

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    3. Sarinha esse esparguete mais cedo ou mais tarde vou ter que o fazer,
      tem um aspecto delicioso...
      beijocas grandes.

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    4. Adorei todo o blog!Todas as receitas são do meu agrado, principalemnte massinhas :) E a apresentação muito bonita! Vou seguir :)

      bjs

      http://from-pot-to-the-heart.blogspot.com

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