Este molotof foi feito para aproveitar umas sobras de gemas e claras que tinha no frigorífico. Ficou saboroso e fresquinho.
O que faz falta:
- 7 Claras
- 7 Colheres (sopa) de Açúcar
- Caramelo q.b.
- 1 Saqueta de Leite Creme
- Meio Litro de Leite + 1 Colher (sopa) de Açúcar
- Gemas de Ovo
Como Fiz:
- Bata as claras em castelo e aos poucos vá adicionando 7 colheres (sopa) de açúcar.
- Deite um pouco de caramelo (a gosto) e continue a bater as claras.
- Quando as claras estiverem bem firmes deite-as numa forma barrada com caramelo.
- Leve ao forno em banho-maria.
- Deixe cozer e nunca abra o forno. Vá espreitando sempre pelo lado de fora. (No meu forno demorou aproximadamente 20 minutos em lume médio)
- Apague o forno e deixe o molotof arrefecer lá dentro.
- Num tachinho faça o leite creme conforme as indicações da embalagem (usando normalmente meio litro de leite e uma colher (sopa) de açúcar).
- Quando o leite creme estiver grosso apague o lume, deixe arrefecer um pouco e junte as gemas mexendo energicamente até estar tudo bem misturado (pode usar as gemas que tiver de sobra).
- Retire o molotof do forno e cubra com esta calda.
- Decore a gosto.
Sarinha :)
Deve ser delicioso...
ResponderExcluirBjcas
Obrigado pelo Comentário Sónia!! Ficou bom!! :D
ResponderExcluirBeijinhos e Volta sempre...
É uma sobremesa deliciosa e muito apreciada cá em casa!
ResponderExcluirFicou lindo :)
Beijinhos*
Sarinha,
ResponderExcluirFicou linda e com um aspecto
delicioso. Parabéns :)
Beijinhos
Olá Sarinha, ficou óptimo tenho que experimentar essa cobertura, parece-me uma delicia!
ResponderExcluirBeijocas e bom fim de semana :)
Humm, parece delicioso vou copiar a receita.
ResponderExcluirandreaquitutes.blogspo.com/
bjinhos, Andréa...
Obrigado Meninas pelos comentários.
ResponderExcluirMuitos beijinhos e Bom Fim de Semana**