sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Molotof com Leite Creme e Caramelo

Este molotof foi feito para aproveitar umas sobras de gemas e claras que tinha no frigorífico. Ficou saboroso e fresquinho.
O que faz falta:
  • 7 Claras
  • 7 Colheres (sopa) de Açúcar
  • Caramelo q.b.
  • 1 Saqueta de Leite Creme
  • Meio Litro de Leite + 1 Colher (sopa) de Açúcar
  • Gemas de Ovo
Como Fiz:
  1. Bata as claras em castelo e aos poucos vá adicionando 7 colheres (sopa) de açúcar.
  2. Deite um pouco de caramelo (a gosto) e continue a bater as claras.
  3. Quando as claras estiverem bem firmes deite-as numa forma barrada com caramelo.
  4. Leve ao forno em banho-maria.
  5. Deixe cozer e nunca abra o forno. Vá espreitando sempre pelo lado de fora. (No meu forno demorou aproximadamente 20 minutos em lume médio)
  6. Apague o forno e deixe o molotof arrefecer lá dentro.
  7. Num tachinho faça o leite creme conforme as indicações da embalagem (usando normalmente meio litro de leite e uma colher (sopa) de açúcar). 
  8. Quando o leite creme estiver grosso apague o lume, deixe arrefecer um pouco e junte as gemas mexendo energicamente até estar tudo bem misturado (pode usar as gemas que tiver de sobra).
  9. Retire o molotof do forno e cubra com esta calda.
  10. Decore a gosto.
Sarinha :)

    7 comentários:

    1. Obrigado pelo Comentário Sónia!! Ficou bom!! :D
      Beijinhos e Volta sempre...

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    2. É uma sobremesa deliciosa e muito apreciada cá em casa!
      Ficou lindo :)
      Beijinhos*

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    3. Sarinha,
      Ficou linda e com um aspecto
      delicioso. Parabéns :)
      Beijinhos

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    4. Olá Sarinha, ficou óptimo tenho que experimentar essa cobertura, parece-me uma delicia!
      Beijocas e bom fim de semana :)

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    5. Humm, parece delicioso vou copiar a receita.

      andreaquitutes.blogspo.com/

      bjinhos, Andréa...

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    6. Obrigado Meninas pelos comentários.
      Muitos beijinhos e Bom Fim de Semana**

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