Esta mousse dispensa apresentações. Retirei a receita à risca do Sabor Intenso e o resultado foi mais que positivo...foi arrebatador. Amo chocolate e esta sobremesa é bem saborosa. Não deixa de ser a tradicional mousse de chocolate que todos gostamos mas com uma textura diferente. É extraordinária. Recomendo. Beijocas*
O que faz falta:
- 300g de chocolate em tablete
- 200g de manteiga
- 8 ovos
- 200g de açúcar
- 7 folhas de gelatina
- 1 chávena de chá de leite
- Amêndoa picada para polvilhar
Como fiz:
- Coloque as folhas de gelatina em água fria para demolhar durante 3 minutos.
- Num tachinho, coloque o leite a aquecer.
- Num outro tacho coloque a manteiga e o chocolate partido em pedaçinhos a derreter em banho-maria, mexa de vez em quando.
- Esprema as folhas de gelatina e junte-as ao leite, mexa bem para dissolver a gelatina e apague o lume.
- Depois do chocolate derretido, apague o lume.
- Coloque o açúcar numa tigela grande.
- Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte as gemas com o açúcar e as claras à parte para bater em castelo.
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Enquanto bate, junte o chocolate aos poucos.
- Depois do chocolate começar a descolar da tigela, junte a gelatina e bata mais um pouco.
- Bata as claras em castelo e junte-as ao chocolate.
- Passe a forma por água fria para ser mais fácil desenformar e coloque a mousse na forma.
- Leve a mousse ao frigorífico durante 6 horas.
- Depois de solidificada passe com uma faca à volta da forma.
- Coloque a forma em água quente durante poucos segundos e vire sobre o prato.
- Polvilhe a mousse com amêndoa picada.
PELO ASPECTO ACREDITO QUE VALEU A PENA, ADORO CHOCOLATE.
ResponderExcluirBJS
Sarinha, adorei a decoração natalícia feita com a amêndoa.
ResponderExcluirBeijinho.
Realmente parece saborosa, boa pedida para a ceia de Natal!
ResponderExcluirTenha um ótima semana!
andreaquitutes.blogspot.com/
bjs,Andréa..
Ai que bela mousse...Ai ai!!!
ResponderExcluirBjinhos,
Rita
Que gulodice, tenho que experimentar.
ResponderExcluirBeijinho
Olá Sarinha que delicia!
ResponderExcluirPara mim á fatia ou á colherada é a minha paixão rs,rs....
Beijocas e boa semana :)
Sarinha,
ResponderExcluirSe tem chocolate de certeza que
ficou uma delicia. Bem já que me servia de uma fatia, dessa delicia.
Esta com uma apresentacao 5*
Beijinhos
Que receita marravilhosa! Anotado!
ResponderExcluirBeijinhos, Juju
http://quitutesdajuju.blogspot.com
Que delícia :)
ResponderExcluirAo tempo que eu ando para fazer essa mousse do Sabor Intenso e ainda não calhou, tal é a quantidade de coisas que vão aparecendo e enchendo os nossos olhos mas mais uma vez fiquei tentada a experimentar Sarinha pois a tua ficou linda também, devia estar super deliciosa...
ResponderExcluirBeijinhos e boa semana!
Olá, SarinhaT,
ResponderExcluirQue belíssimo aspecto que ficou! E o sabor não lhe deve ficar atrás! A minha filha iria adorar. Já anotei a receita!
Beijinhos,
Cristina
Obrigado a todas!! :D
ResponderExcluirMuitos beijinhos*******
ADORO MOUSSE DE CHOCOLATE VOU ANOTAR E FAZER NO FIM DE SEMANA!
ResponderExcluirSimplesmente amei.
ResponderExcluirBjos.
Minha nossa que tentação!!
ResponderExcluirSe eu já gosto de mousse normal, então à fatia ainda melhor!!
Beijinhos
É exelente!!5*
ResponderExcluir