terça-feira, 25 de janeiro de 2011

Queijadas de Cenoura


A cenoura é dos meus ingredientes favoritos em doces. Não consigo resistir á combinação de um bolo de cenoura com chocolate, a uma torta de cenoura ou a uns sonhos de cenoura.
Desta vez a minha perdição por cenoura direccionou-se para as queijadas.
Outra coisa que também não consigo resistir são as queijadas. Sou muito gulosa como já deu para entender.
Bem mas sem mais conversas deixo-vos a minha experiência de queijadas de cenoura.
Quero "oferecer" uma queijadinha especial a todas as meninas que se lembraram de mim ao me enviarem selinhos tão bonitos. Obrigado!
O QUE FAZ FALTA para aproximadamente 17 queijadas:
  • 500g de Cenoura Cozida em Puré
  • 250g de Açúcar
  • 50g de Manteiga Amolecida
  • Raspa de Meio Limão
  • 4 Ovos
  • 100g de Farinha de Trigo com Fermento
  • Manteiga para untar e Farinha para Polvilhar
  • Açúcar em Pó e Canela para Polvilhar
  • Forminhas de papel
COMO FIZ:
  1. Misture o puré de cenoura, o açúcar, a manteiga, a raspa de limão, os ovos e a farinha. 
  2. Bata tudo muito bem.
  3. Unte as forminhas individuais com manteiga e polvilhe com farinha.
  4. Verta o preparado de cenoura nas forminhas, não enxendo até acima.
  5. Leve ao forno a lume médio uns 30 minutos ou a 200º por 15 minutos.. Convém no entanto vigiar porque nem todos os fornos são iguais.
  6. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme para umas forminhas de papel.
  7. Polvilhe com açúcar em pó e canela.
Fonte: Sabor Intenso - Anocas

Sarinha :)

21 comentários:

  1. Sarinha, estas lindas as tuas queijadas, adorei.

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  2. Mas que queijadinhas tão boassssssssssssss

    adorei, estão de babar só de olhar...

    jinhos

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  3. Gosto muito mas ainda não experimentei fazer, talvez seja desta.

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  4. Amei essa receita, meu filho gosta muito de cenoura, com certeza receita copiada.
    Ficaram muito apetitosas, valeuuuuuu!!

    bjs.........

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  5. Que delicia sarinha ta com aspecto espectacular...
    Beijinhos

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  6. Elas têm um aspecto fantástico, devem ser super gulosas.

    Beijinhos

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  7. Estão lindas Sarinha, também é dos meus ingredientes preferidos na douçaria,cenouras e maçãs, fazem de facto coisas deliciosas!
    Beijinhos;)

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  8. Que lindas queijadinhas, ficaram mesmo apetitosas, parabéns!

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  9. Bem chegar aqui e ver estas belas queijadinhas de cenoura!!!!
    Tem um aspecto delicioso, acho que não resisto e vou fazer!!

    bjs

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  10. Que maravilha de queijadas. Devem ter ficado uma delicia mesmo.
    bjs

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  11. credo tão laranjas que elas estão! lindassssssssssssssss!

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  12. Adorei!vou levar esta receita :)
    jinhos

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  13. hummmmmmmmmmm que maravilha adorei bjs isa

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  14. ALÉM DE LINDAS ,FICARAM COM UMA COR TÃO APETECIVEL.
    BJS

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  15. Sarinha,
    Ficaram lindas as queijadinhas... Estão com uma cor linda : ) Ainda há alguma para mim ? Como sempre chego atrasada rsrsrs... Se não comento as 5:00 da manha fico sempre sem nada : )) Beijinhos

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  16. Hummm..ficaram mesmo catitas estas queijadinhas, uma delicia!!
    Beijinhos

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  17. Ficaram simplesmente perfeitas :)
    beijinhos

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  18. Também aprecio imenso a cenoura em sobremesas! Se for conjugada com chocolate ou até côco ainda melhor. Ficaram uma maravilha. Levo a receita comigo.

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  19. Aiiiiiiiii adorei estas queijadinhas, humm vou ter mesmo que fazer heheeh :)

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  20. Olá Sarinha!
    Eu é que agradeço por seguires o meu blog, és sempre bem vinda ao meu espacinho:))

    gostei muito dos teus bolinhos, muitos parabéns! vou ter de experimentar estas queijadinhas de cenoura que estão uma delícia:) a cenoura tb é um dos meus ingredientes favoritos nos doces:)

    beijinhos***

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  21. ola :) experimentei fazer estas queijadas de cenoura,é uma receita fácil de fazer e são divinais,vai fazer as delicias de toda a gente :)aconcelho a fazerem nap se vão arrepender :)

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