Esta é uma sugestão bem leve e com um excelente sabor a mar. Ás vezes esquecemo-nos de descongelar o jantar ou o almoço e aqui está uma alternativa. Visto que todos os ingredientes demoram pouquissimo tempo a descongelar num instante temos a refeição pronta a servir. Espero que gostem. Beijinhos.
O que faz falta:
- 250 gr de Massa de Espirais (Fusilli)
- 150 gr de Miolo de Berbigão
- 200 gr de Camarão ou Miolo de Camarão
- 1 Delicia de Lagosta (pode substituir-se por delicias do mar)
- 4 Dentes de Alho
- Azeite, sal, coentros picados, sumo de limão, vinho branco, e pimenta q.b
- 150 ml de Maionese
- 1 Colher (chá) de Ketchup
Como fiz:
- Coza a massa em água fervente temperada com sal e um fio de azeite.
- Depois de cozida escorra a água e reserve.
- Descasque os camarões (se for o caso) e reserve.
- Num tacho, deite o azeite e os alhos laminados e deixe fritar um pouco.
- Adicione o miolo de berbigão e a delicia de lagosta aos pedacinhos. Deixe cozinhar um pouco e adicione um pouco de vinho branco.
- Junte os camarões e tempere com sal, pimenta e bastante sumo de limão.
- Vá mexendo sempre até os camarões estarem cozinhados.
- Á parte misture a maionese com o ketchup e tempere com pimenta e sumo de limão.
- Quando os camarões estiverem prontos junte a massa escorrida e polvilhe com os coentros picados. Envolva tudo.
- Junte a mistura feita com a maionese e envolva bem.
- Pode comer-se quente ou fria.
Sarinha :)
Sarinha,
ResponderExcluirEssa saladinha esta super apetitosa... Adoro marisco, amo massa receita perfeita para mim : D
Alem de ficar com um aspecto maravilhoso miga : )
Beijinhos
Uma Salada com sabor a mar parece-me uma óptima proposta.
ResponderExcluirBeijinhos
Olá vim retribuir a visita ao meu cantinho e gostei muito do que aqui encontrei...
ResponderExcluirjinhos
Que boa saladinha!Tens razão é muito facil de fazer quando não temos nada programado e tem de se fazer uma refeição de ultima hora!
ResponderExcluirBjokinhas,
Rita
Adorei!
ResponderExcluirManda para o meu almoço, please:):)
jinhos
uma bela ideia sim senhor.
ResponderExcluirquantas vezes eu penso que tirei algo para o jantar, e quando chego a casa reparo que me esqueci.
aqui está uma bela solução para esses esquecimentos.
Uma receita prática e que resulta muito bem!
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