sábado, 26 de fevereiro de 2011

Bolachinhas à Rita

Não consegui resistir mais a estas bolachinhas da Rita do blog Bem Bons. Obrigado Rita ficaram maravilhosas e a malta adorou. Fiz umas alterações mas o mérito da receita base é todo da Rita eu apenas acrescentei as pepitas de chocolate (porque não resisto ao chocolate).
Resolvi colocar-lhes o nome da autora e acho que lhes assentou muito bem.
Mais uma meta superada, acho que estas bolachas me saíram muito bem.
Bom Fim de Semana.
Beijinhos

O QUE FAZ FALTA:
  • 120 gr de Manteiga
  • 150 gr de Açúcar
  • 1 Ovo
  • 225 gr de Farinha (pus mais até ligar mais um bocadinho)
  • 1 Colher de (chá) de Fermento em Pó
  • 2 Colheres de (sopa) de Mel
  • 1 Colher de (chá) de Canela
  • Raspa de Limão
  • 1 Punhado de Pepitas de Chocolate
COMO FIZ:
  1. Coloque a manteiga com o açúcar num recipiente e amasse (eu utilizei a batedeira).
  2. Deite o ovo e amasse novamente.
  3. Junte a farinha com o fermento,a raspa do limão , o mel e a canela.
  4. Amasse até a massa estar homogénea. (se necessário adicionar mais um pouco de farinha)
  5. Fazer uma bola e deixar descansar 15 minutos.
  6. Aquecer o forno a 180ºc e forrar o tabuleiro com papel vegetal e polvilhar com farinha ao de leve.
  7. Junte as pepitas de chocolate à massa e envolva-as bem na massa.
  8. Amasse um pouco com as mãos e numa bancada polvilhada com farinha estique a massa.
  9. Corte as bolachas a gosto e coloque-as no tabuleiro.
  10. Leve ao forno cerca de 10 minutos até estarem douradinhas.
Receita adaptada de: Bem Bons - Rita


Sarinha :)



    13 comentários:

    1. Sarinha, as tuas bolachas ficaram tão lindas e bem apetitosas e vindo de quem vem só podem ser o máximo mesmo, bela inspiração hehehe.
      Eu tou com uma fornada delas agora no forno mas de chocolate e sem pepitas (acho que anda aí a febre das bolachas e depois com a criançada toda a pedir sabes como é....) depois coloco no blog, mas a ver vamos se ficam assim boas como as tuas. Parabéns.

      Beijos e bom fim de semana!!

      ResponderExcluir
    2. Sarinha jà faz algum tempinho que não faso bolachinhas ao ver estas tuas tão perfeitinha me deu vontade ehehhe.

      Ficaram perfeitinhas e mt apetitosas, obrigado pela partilha.

      Beijinhos

      ResponderExcluir
    3. As bolachas ficaram bem bonitas.
      A avaliar pelos ingredientes parecem ser deliciosas.

      http://asvezescozinheira.blogspot.com

      ResponderExcluir
    4. Sarinha,

      Gostei muito da gotinhas de chocolate acrescentadas, adoro chocolate e com certeza deram aquele toque não é?? Ficaram mimosos.. bjcas....um lindo final de semana prá vc

      ResponderExcluir
    5. Aiii que lindassss.....Obrigada pelos elogios e por dares o meu nome ás tuas bolachinhas...Ainda bem que tu e o teu pessoal gostaram...
      Gostei muito deste teu miminho.

      Obrigada Sarinha!!!
      E obrigada á Mariana pelo carinho no comentário...

      Bjokas
      Rita

      ResponderExcluir
    6. FICARAM SUPER LINDAS, IMAGINO QUE BEM DELICIOSAS.
      BJS

      ResponderExcluir
    7. Sarinha,
      essas bolachas estão lindas gostei do formato estão uns mimos, e a receita é muito boa, se essas bolachas estivessem aqui agora eu comeria um montão pena que é só pra olhar, rsrs,hummmmmmmm!!!

      Tenha um ótimo final de sábado e um ótimo domingo!

      Beijos,
      Andréa...

      ResponderExcluir
    8. A Rita da-nos receitas bem boas! lol!
      As tuas bolachinhas ficaram bem giras, só da vontade de comer...umas quantas!

      Beijos.

      ResponderExcluir
    9. Que perfeitinhas Sarinha, gostei imenso!
      Um beijinho e bom Domingo:)

      ResponderExcluir
    10. Olá Sarinha!!!
      As bolachinhas ficaram mesmo como eu gosto lindas!!!
      Um beijo:)))

      ResponderExcluir
    11. Realmente a Rita é sempre uma fonte de inspiração!!!
      E as tuas bolachinhas ficaram muito bonitas!!

      bjs

      ResponderExcluir