quarta-feira, 30 de março de 2011

"Artisan" Pão com Chouriço

Esta receita não tem nada de novo nem original. Estou a publicá-la meramente para partilhar a minha experiência. Recentemente conheci esta nova técnica de fazer pão espectacular e já fiz duas vezes e da última vez fiz estes pãezinhos e congelei-os. Como no fim-de-semana o B. esteve a fazer uns trabalhos de bricolage cá por casa merecia um lanche reconfortante de prémio. E assim sairam estes pães do forno com um paladar tão bom e reconfortante. Ainda tenho mais dois congelados e vou ter que me abastecer de mais... Beijinhos

O QUE FAZ FALTA:
  • 1 Porção de Massa de Artisan Bread (receita aqui )
  • Chouriço de carne às rodelas
COMO FIZ:
  1. Abra a massa e coloque dentro da massa as rodelas de chouriço.
  2. Aconchegue a massa de modo a ficar com o chouriço todo coberto pela mesma.
  3. Polvilhe um recipiente refractário de cerâmica com farinha e coloque neles o pão.
  4. Faça uns cortes ao correr da massa.
  5. Leve ao forno médio (190ºC) durante 30 a 40 minutos colocando um recipiente com água dentro do forno.

19 comentários:

  1. Ficou um belo pão.Eu sou apaixonada por pães caseiros, são uma delícia!

    Beijinhos,
    Andréa...

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  2. Que maravilha... só coisinhas boas por aqui!
    Beijinhos

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  3. Eu não me canso de ver estes pãezinhos bem deliciosos Sarinha e com o chouriço sabem igualmente bem, obrigado por partilhares ficou lindo o pãozinho,

    beijokas!!

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  4. à muito tempo que não faço esta massa e é bastante útil para ter quando precisamos, basta abrir o frigorifico!

    Com chouriço sabe muito bem.

    Bjs

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  5. Sarinha,

    gostei do novo design do teu cantinho.

    Beijinho
    Maria José

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  6. Sarinha esse pão ficou muito bonito, tambem já fiz inumeras vezes, mas desconhecia que se podiam congelar! Obrigada pela dica.

    beijinhos

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  7. Sarinha
    E que belo lanchinho este pão, ficou com um óptimo aspecto! Eu cá já me servia de uma boa fatia agora para o lanche. Parece que lhe estou a sentir o cheirinho do pão a sair do forno...humm...
    Beijinhos

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  8. Sarinha,
    Que tentacao que ficou esse pãozinho... Amiga, também posso fazer uns trabalhos de bricolage, assim posso comer esta maravilha. Embora não entenda nada hehehe. Mas posso fazer o que quiseres : ) Ficaram lindos parabéns, e agora com as fotos em XL... parece que estão mesmo a minha frente ; )
    Beijinhos

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  9. Sarinha que pão maravilhoso, ficou tão fofinho :)

    Beijinhos

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  10. Olá Sarinha!
    O teu pãozinho ficou um arraso!!!
    Um beijo:))

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  11. Adoooro fazer pães...e esse pão está divino e muito lindo. Vou levar essa receita com certeza e qualquer dia desses farei aqui em casa...beijkas

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  12. NUNCA FIZ MAS ANDO BEM TENTADA, FICOU UMA MARAVILHA.
    BSJ

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  13. O teu pão ficou lindo .
    Deve ter ficado muito bom , bjs

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  14. Que óptima ideia, Sarinha!No dia 9 de Abril vou ter um piquenique colectivo, se calhar vou levar uns pãozinhos desses. Obrigada pela receita.
    Beijinhos

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  15. Hummmm Adoro pão com chouriço quentinho :-)
    Parabéns pelo blog
    Beijinhos

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  16. olá :) participe no meu sorteio duma peça de bijuteria:
    www.atelierizzy.blogspot.com
    obrigada

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  17. Divino seu pão Sarinha.Pão caseiro é outro sabor, melhor e nós vemos o que colocamos podemos escolher não é?
    Gostei muito da receita. Vou levá-la comigo...bjocas

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  18. Já tenho ouvido falar tanto no "Artisan" que sinto-me a não ir aos treinos. Tenho de experimentar também. Fica apetitosos a julgar pelas fotos, tão perfeitinho :9
    beijinhos

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