quarta-feira, 2 de março de 2011

Salada Verde com Pinhões e Croutons


Sou fã do Jamie Oliver e esta salada foi inspirada nele, isto porque tenho andado a ver a Temporada 1 do programa Jamie's 30 Minute Meals e tenho conhecido alguns ingredientes novos e a sua utilização. Exemplo disso foram as limas que ele usa bastante para temperar e os frutos secos que ele torra na frigideira. Dos conhecimentos todos que tenho capturado deste programa nasceu esta saladinha que acompanhou uma tarte salgada.
Usei o Cebolinho da Minha "Horta" e adorei a mistura de sabores desta salada. Venham mais destas: saudáveis, frescas e rápidas.
O QUE FAZ FALTA:

Folhas de Alface Lavadas e Arranjadas
Sal q.b.
Azeite q.b.
50 gr de Pinhões
Sumo de Meia Lima
1 Fatia de Pão
Cebolinho Picado q.b.
COMO FIZ:

Corte as folinhas de alface já lavadas e arranjadas e coloque-as num recipiente.
Corte o pão em quadradinhos e frite-o numa frigideira untada com azeite.
Reserve este pão à parte.Na mesma frigideira que fritou o pão torre os pinhões.
Tempere a salada com sal e azeite e o sumo da lima.
Polvilhe com o cebolinho picado.
Junte-lhe os croutons fritos e os pinhões.
Acompanhe a gosto.
Sugestão: Junte-lhe um pouco de queijo fresco e terá um almoço fácil, rápido e bastante leve.





14 comentários:

  1. Oi minha linda!!!
    A saladinha ficou um verdadeiro mimo devia estar muito boa!!!
    Um beijo:))

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  2. Sarinha,
    saladas são sempre bem vindas, essa receita está bem apetitosa.

    bjs,
    Andréa...

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  3. Ficou óptima!
    Eu tento acompanhar os programas dele, mas raramente me lembro dos dias, então o meu marido gravou-me um DVD com uma data de séries!

    Beijinho

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  4. Que óptima saladinha, cá em casa todos gostamos!
    Bjs

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  5. Bem deliciosinha Sara, obrigado por partilhares.

    Beijinhos!!!

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  6. Sarinha,
    Obaaaaa... Mas que rica saladinha. Saladas sao muito bem vindas : ) Gostei da velinha bem romântico ; )
    Beijinhos

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  7. Oi Sarinha

    Gosto muito dos programas dele também, tem 1 programa que ele anda de estado em estado e faz as receitas típicas do estado em questão, e faz com maestria. Adorei essa salada... Delicia

    Bjocas

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  8. Sarinha, está uma excelente salada, e é como dizes com um queijinho fresco e já me servia de almoço. Beijinhos

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  9. ora aqui está uma saladinha mesmo à minha medida. gosto muito de juntar frutos secos às saladas.

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  10. Muito apetitosa Sarinha, gosto de tudo o que está na salada!
    Um beijinho.

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  11. Que salada tão leve e saborosa.
    Um beijinho

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  12. oi sarinha
    amei conhecer teu blog
    tanto que to te seguindo
    venha conhecer meu cantinho quando puder!!!
    bjs

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  13. Sarinha passa no meu blog, tenho uma surpresa para ti! beijokas

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