quinta-feira, 3 de março de 2011

Tarte de Atum no Liquidificador


Deliciosa ... Versátil ... Chorar por mais ...
O QUE FAZ FALTA:
(Fonte: Cozinha da Duxa)

Para a Massa
  • 10 Colheres de (sopa) Farinha de Trigo
  • 2 Ovos
  • 4 dl de Leite
  • 1 dl de Azeite
  • 1 Colher de (sopa) Fermento em Pó
  • 1 Pitada de Sal
  • Manteiga para Untar 
  • 1 Colher de (chá) Açúcar
  • Farinha para polvilhar
 Para o Recheio
  • 2 Latas de Atum
  • 2 Cebolas Pequenas
  • 140 gr de Milho Cozido
  • 50 de Azeitonas Verdes sem Caroço
  • 1 Fio de Azeite
  • 1 Colher de (sopa) Salsa Picada
  • 1 Colher de (chá) Oregãos 
  • 1 Colher de (chá) de Tomilho
  • 1 Dente de Alho Picadinho
  • Meia Cenoura Ralada
COMO FIZ:
  1. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180ºC.
  2. Escorra o atum e esmague-o ligeiramente com um garfo reserve-o.
  3. Para fazer a massa, deite para o liquidificador, os ovos, o leite, o azeite, o sal, a farinha e o fermento.
    Ligue e deixe bater até obter uma mistura lisa.
  4. Deite metade da mistura anterior na forma, e espalhe em cima o atum, as cebolas picadas, o alho picado, as azeitonas cortadas ás rodelas, o milho, as cenouras ralados, a salsa, o tomilho e os oregãos.
  5. Regue com o fio de azeite, cubra com o resto do preparado da massa e leve ao forno durante 25 minutos.
***

Notas Importantes: Para acompanhar a saladinha de ontem fiz esta tarte da Duxa (Cozinha da Duxa) e devo dizer que é o máximo. Ficámos fãs cá em casa e só pelo cheirinho que esta tarte deixou em casa valeu a pena a experiência. Como já disse aqui aprecio muito as receitas da Duxa são sucesso garantido. 
Na receita original apenas acrescentei o tomilho porque li algures que fazia bem a vez do sal e como tinha na minha horta... heheh. Também pus um dentinho de alho porque por cá somos "alhódependentes".
Retirei o queijo que a Duxinha utiliza na receita original porque o meu mais que tudo não gosta. Servi com queijo da ilha ralado à parte.
Obrigado Duxinha por mais uma receita fabulosa.
Beijocas

Sarinha :)

17 comentários:

  1. Que excelente refeição Sarinha, adorei, eu sou como tu, todas as refeitas que faço da Duxa são sucesso garentido.
    Beijinhos

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  2. Sarinha!
    Ficou maravilhosa gostei muito!!!
    Um beijo:))

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  3. super fácil de fazer... eu adoro estas refeições simples e saborosas.

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  4. Esta tarte tb me ficou na memoria e vou concerteza experimentar!!
    Está bem bonita!!!!

    Bjoka
    Rita

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  5. Sarinha,
    E que bela refeição que ficou amiga.
    Esta com um aspecto delicioso e com uma cor linda. Então acompanhada por aquela saladinha, combinacao prefeita : )

    Beijinhos

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  6. Gosto imenso destas Tartes com salada.
    Beijinhos

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  7. sarinha ficou uma tarte mt bonita e sem duvida deliciosa, parabens.

    Beijinhos

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  8. Sarinha que maravilha esta tarte, ando tentada a experimentar tb :)

    Beijinhos

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  9. Sarinha,
    ficou linda e com esse recheio está uma verdadeira delícia, hummmmmm!!

    bjs,
    Andréa..

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  10. É óptima sim, eu agora da proxima vez faço com o atum, dado q o peixe ninguem gostou, excepto eu.

    Beijinhos

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  11. Que linda que ficou Sarinha!
    Ufa...fico muito contente que tenham gostado, nós gostamos bastante, também dá para acrescentar qualquer coisinha ao nosso gosto, olha já fiz também com frango e gostámos.
    Uma beijoca:)

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  12. Adoro milho, atum e azeitonas... tudo, tudo, tudo :)

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  13. Sarinha,

    Bela escolha vc fez, na cozinha da Duxa só tem pratos deliciosos, mas a sua cozinha não fica atrás, igualmente tem pratos deliciosos.
    Adoro essas tartes, especialmente de atum, gosto muito de peixes e frutos do mar. A sua ficou linda.

    Parabéns, Sarinha e Duxa

    Bjos

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  14. Eu adoro essas tartes de liquidifcador. Até já publiquei uma bem parecida com essa, delícia! rsrs.

    Beijão e bom fim de semana

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  15. K linda e perfeitinha :)...
    beijoca

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  16. que bela tarte sarinha!adorei e atua loicinha azul tambem, beijokas

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