segunda-feira, 18 de abril de 2011

Biscoitos Cogumelos

Assim que vi estes biscoitos no blog da Marly ficaram logo marcados para experimentar. São super originais e são bons. Tem um saborzinho a baunilha bastante interessante.
Serviram também para estrear a minha lata oferecida pela marca de Açúcar RAR.
São muito fáceis de fazer. Adaptei as medidas para gramas e renderam-me aproximadamente 24 biscoitinhos saborosos.
Espero que gostem.
Beijocas
O QUE FAZ FALTA:
  • 70 gramas de Manteiga à temperatura ambiente
  • 80 gramas de Açúcar
  • 1 Ovo
  • Meia Colher (chá) de Extracto de Baunilha
  • 225 gramas de Farinha Maizena ® 
  • 70 gramas de Farinha de Trigo Autolevedante
  • 2 Colheres (sopa) de Chocolate em Pó
  • 1 Copo de Água
COMO FIZ:
  1. Bata a farinha com o açúcar até obter um creme fofo.
  2. Junte o extracto de baunilha e o ovo e misture bem.
  3. Junte o amido de milho e com a ajuda da vara de massas amasse. Junte igualmente a farinha de trigo e repita o procedimento.
  4. Vai ter a impressão que a massa está mole e amanteigada. Leve-a ao congelador durante cerca de 10 minutos .
  5. Entretanto pré-aqueça o forno nos 200ºC, disponha o cacau num recipiente.
  6. Forre com papel vegetal um tabuleiro, unte com manteiga e polvilhe com farinha.
  7. Tire a massa do congelador, faça bolinhas e coloque no tabuleiro previamente preparado. Deixe um espaço entre elas pois os biscoitos crescem um pouco.Depois de todas as bolinhas feitas, arranje um acessório para moldar a base do cogumelo.
  8. Pode usar a boca de uma garrafa ou como eu usar a base de um bico de pasteleiro.
  9. Faça o tronco do cogumelo mergulhando a base do bico de pasteleiro na água e depois no chocolate em pó. Pressionando de seguida esta base profundamente em cada bolinha.
  10. Vá lavando e passado pelo cacau a base do bico de pasteleiro para obter um melhor resultado.
  11. Leve a assadeira ao forno cerca de 10-15 minutos.
  12. Depois de feitos, deixe arrefecer um pouco e desprenda-os do tabuleiro com cuidado.

Ponto 9
    Fonte:  Saboreando a Vida
    \

    23 comentários:

    1. Assim sim amiga,ricos cogumelos muito bons mesmo,bjokinhas

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    2. Bons, esses biscoitos e vistos assim de repente ninguem diria que não eram cogumelos!!hehehe
      beijinhos

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    3. Oi Sarinha que receita ótima! Adorei esses bicoitinhos!! Ficaram lindos.
      Já tomei nota rsrs.
      Tenha um ótimo dia .
      Bjs
      Ivani

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    4. Lindos Sarinha, a Marly dá show com seus biscoitos gosto muito das receitas dela.
      Você também , suas receitas são ótimas amei esses biscoitinhos!
      Parabéns amiga!

      Tenha uma ótima semana!
      bjs,
      Andréa.....

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    5. QUE LINDOS QUE FICARAM, TAMBÉM ANDO A PRECISAR DE ENCHER A MINHA LATA.
      BJS

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    6. Adorei a originalidade , ficaram lindos, bjs

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    7. Ficaram muito bonitos esses biscoitos,

      beijinhos

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    8. Eu tb vi esse post do blog da Marly, e ja estou pra faze-los mas ainda nao tive a oportunidade. O seu ficou lindo.

      Bjs

      Andreia Braga

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    9. Sarinha,

      já ontem passe por aqui, mas não consegui comentar, como não tinha nenhum comentario, não sabia onde ir, neste blog.
      Adorei, parecem mesmo cogumelos.

      Beijos
      Maria José

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    10. Ficam muito giros e devem ser uma delicia :)

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    11. Amiga estes biscoitos estão lindos, em forma de cogumelos excelente.

      Beijinho

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    12. Sarinha,

      Estão super gulosos, estão mesmo a pedir um chá. É que ainda faz frio!!

      Beijinhos

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    13. Olá, eu sou a Sónia do blog Diário de Receitas e adorei os eu blog.Irei fazer-me seguidora.

      http://mfp-apadaria.blogspot.com

      Bjs.
      Sónia

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    14. Adorei!Lindinhos e devem ficar muito gostosinhos...beijkas

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    15. Adoreii.
      Tb ja tinha visto ... Além de ficarem lindos , devem ser suuuper saborosos!

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    16. também tenho uma lata igual =D
      essas bolachinhas estão perfeitinhas!!

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    17. Já vi estes biscoitos por ai, são apaixonantes né?! E me pareem deliciosos também!
      Beijos

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    18. Olá Sarinha, hoje vim tentar a minha sorte, onten estive aqui,quando fizeste o post mas não consegui deixar comentário, parecia que tinhas os comentários desactivados:(
      Gostava de te dizer que esses bolinhos estão o máximo, lindos lindos, parecem cogumelos verdadeiros!!!
      Adorei a foto, está maravilhosa com essa latinha deliciosa!
      Beijocas.

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    19. Estão muito lindas, apetitosas e originais :)
      Beijinhos

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    20. Ficaram muito bonitos esses cogumelos, adorei a ideia.
      Essa latinha é o máximo e merece mesmos uns biscoitinhos lindos como esses.
      Beijinhos

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    21. Bem estes biscoitos estão o máximo, vou ter de fazer mas sem dúvida nenhuma.
      Beijinhos

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