segunda-feira, 27 de junho de 2011

A Tarte Salgada 6 Sabores


 Com Salada ... Fria é Melhor ... Colorida ... Saborosa ... 

O QUE FAZ FALTA:
  • 2 Ovos
  • 400 ml de Leite
  • 100 ml de Azeite
  • 100 gramas de Farinha de Trigo
  • 1 Colher de (sopa) Fermento em Pó 
  • 1 Pitada de Sal
  • 1 Colher (Chá) de Açúcar
  • Pimenta Branca q.b.
  • 3 Colheres (Sopa) de Salsa Fresca Picada
  • Margarina para untar e Farinha para Polvilhar
  • 100 gramas de Chourição às tiras
  • 100 gramas de Bacon
  • 1 Lata de Milho Pequena
  • 1 Cebola Pequena Picada
  • 1 Dente de Alho Picado
  • 70 gramas de Azeitonas descaroçadas aos pedacinhos
COMO FIZ:
  1. Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
  2. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com farinha.
  3. No liquidificador (ou com o triturador e um copo alto) deite os ovos, o leite, o azeite, a farinha, o fermento e o açúcar. Bata tudo até obter uma mistura homogénea.
  4. Tempere a massa anterior com sal e pimenta. Bata mais uns segundos.
  5. Numa taça deite o chourição, o bacon, o milho, a cebola, o alho e as azeitonas.
  6. Misture tudo e perfume com a salsa picada e envolva tudo.
  7. Deite na tarteira a massa e por cima deite a mistura salgada anterior.
  8. Com a ajudar de um garfo espalho os ingredientes pela massa.
  9. Leve ao forno durante 30 a 40 minutos.
  10. Depois de pronta sirva quente ou fria.
***

Notas Importantes: Olá, espero que se encontrem todos bem... Eu estou de regresso de um fim-de-semana cheio de calor e alegria em Peniche. 
Bela terra, gostei muito de a conhecer e hei-de lá voltar. Fomos pouco tempo mas foi bem passado. O "Sarinho" foi participar na Corrida das Fogueiras (15km) e foi muito giro. Em boa companhia lá passamos um fim-de-semana cheio de experiências novas.
Tinha um resto de chourição e outro de bacon no frigorífico a pedir para serem usados, inspirei-me numa outra tarte salgada que já aqui tinha publicado e nasceu esta tarte. Ficou saborosa e serviu perfeitamente para um almoço. Esta é mais uma sugestão para aproveitamentos visto que podem usar esta base e usar os ingredientes que tenham à mão.
Espero que gostem.
Beijinhos*
Sarinha :)

28 comentários:

  1. Mais um tarte salgada deliciosa, que bom aspecto!

    Bjs.

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  2. Sarinha, que super tarte!!Delícia...e ainda por cima lindona!!beijkas

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  3. deve ser um show de sabores ... gostei muito


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  4. Bela tarte para o inicio de semana Sarinha, ficou muito rica, linda e bem colorida, faz bem aos olhos e certamente ao estomago hehe. Gostei muito...bjokas uma excelente semana pra vc e o Sarinho hehe

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  5. Sarinha,
    Que maravilha que ficou essa tarte amiga... Gostei da sugestao para aproveitamentos e nao so : ) Ja voltas-te de peniche? Logo agora que eu ia faz as malas para me juntar a vocês rsrsrs.

    Beijinhos

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  6. Olá Sarinha
    E que bela inspiração tiveste ao fazer esta maravilhosa tarte, amiga! Vou bem colorida e apetitosa, que saudades tenho de comer uma tarte salgadinha como esta...acho que hoje o jantar não me vai escapar sem cozinhar uma boa tarte, eheh...O "Sandrinho" é que não vai achar muita piada, pois não grande fã...lá vou ter de preparar duas refeições (como se me importasse de andar de volta dos tachos, ihihihihihihhhh...)
    Um beijinho grande

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  7. hMMMM, MARAVILHOOOSO! VOU TESTAR!

    Beijosss

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  8. Sarinha, ficou linda a sua tarte!
    Bem colorida e deliciosa com certeza!
    Uma ótima semana amiga.
    Bjs

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  9. Que delicia a tua tarte :)) Obrigada. Bjsssssssssss

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  10. Sarinha, eu adoro tartes salgadas, com o calorzinho que está agora, uma fatia de tarte com uma saladinha são uma delícia.
    Beijinhos

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  11. RARAMENTE FAÇO TARTES SALGADAS.
    A TUA FICOU 5* ADOREI E JÁ COMIA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  12. TORTA SALGADA É MINHA PREFERIDA DE VEZ EM QUANDO FAÇO!
    BEIJO

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  13. Que bom aspecto ;)
    Deve ter ficado uma delicia ;)

    Bjs*

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  14. Uma tarte com sabor a pizza, logo, dupla delícia. A combinação de ingredientes é excelente.
    Bjs
    Patrícia

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  15. QUE BOM SARINHA QUE VC APROVEITOU O FERIADÃO.
    E JÁ COMEÇA BEM A SEMANA COM ESSA RECEITA MARAVILHOSA DE TARTE SALGADA, BOA D+!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BJS.....

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  16. Sarinha,

    Adoro estas tartes são muito boas, para o almoço no escritório ou em casa, bjs

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  17. deve ser muito boa amiga...fazemos sempre diferente estas tartes hehehee bjokinhas

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  18. Sarinha, gosto de tartes, mas o meu marido não. Será que podem ser congeladas?
    Beijinho e boa semana

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  19. Sarinha, adorei esta tua tarte, bem recheadinha e com ingredientes fantasticos. beijinhos :)

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  20. Olá, Sarinha,

    A sua tarte me lembrou um pouco a frittata que eu publiquei, por causa da idéia do aproveitamento das sobras, rsrs. Mas é evidente que esta tarte é mais rica e deve ter ficado muito saborosa.

    Um beijo!

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  21. Ficou bem bonita e colorida, que bom aspecto;)

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  22. Mais colorida, não podia ser! Deve ter ficado óptima :-)
    um beijinho
    Teresa

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  23. Olá Sarinha!
    A tua tarte ficou uma verdadeira delicia!!!
    Um beijo:))

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  24. Olá Sarinha!

    Mas que bela tarte de aproveitamentos.
    Normalmente no meu frigorífico tem sempre chourição e bacon e qualquer dia experimento.:)

    Beijinhos da Formiguinha

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  25. Este já assentei. Adorei as cores e tenho a certeza que fazem justiça ao sabor. bjs

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  26. Gosto muito de tartes salgadas, especialmente se levarem coisinhas como azeitonas e milho :)

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  27. Uma sugestão com sabores bem diversificados e apetitosos!

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