Pois é, aqui está a minha primeira bavaroise, a receita foi adaptada da Teleculinária e apesar de não estar perfeita estava muito boa. Até o "Sarinho" gostou que é muito esquisito. É uma sobremesa super fresquinha e deliciosa. Demora o seu tempo mas vale a pena.
Gostei muito da combinação de sabores e vou explorar este mundo das "bavaroises" heheh.
Espero que gostem desta sugestão.
Beijinhos*
O QUE FAZ FALTA:
- 250 ml de Leite
- 50 gramas de Farinha Maizena ®
- 1 Lata de Leite Condensado
- 4 Claras
- 1 Colher (sopa) de Gelatina Neutra em Pó
- 1 Pacote de Gelatina de Morango
- 125 gramas de Chocolate de Culinária em Tablete
COMO FIZ:
- Faça a gelatina de morango conforme as indicações da embalagem.
- Passe uma forma por água fria e deite nela a gelatina de morango e leve ao frio até prender bem.
- Derreta o chocolate.
- Misture o leite condensado e a Farinha Maizena ® aos poucos tendo cuidado para que fique bem desfeita. Junte o chocolate derretido.
- Ferva o leite e dissolva nele a gelatina neutra.
- Junte o leite ao creme de leite condensado e chocolate envolvendo bem.
- Deixe este creme de chocolate arrefecer bem.
- Bata as claras em castelo firme e incorpore no preparado de chocolate.
- Verta esta mistura na forma, verificando antes se esta está fria e se a gelatina de morango está bem sólida.
- Leve novamente ao frio até prender bem.
- Para desenformar mergulhe a forma durante uns segundos em água morna.
- Leve ao frio até ao momento de servir.
Lindo e bem guloso, adorei
ResponderExcluirSarinha, ficou com um aspecto fantástico.
ResponderExcluirBeijinhos
Ficou muito bonita, com uma cor linda e bem apetitosa...
ResponderExcluirBjs.
Ficou linda amiga e deve de ser uma maravilha aposto!
ResponderExcluirBeijinhos doces.
Ficou uma sobremesa muito linda :) As cores e os sabores combinam mesmo bem!
ResponderExcluirBjs
Ficou um doce muito bonito. E deve ser uma delícia.
ResponderExcluirBeijinhos
Pois olha que ficou fantástica! O contraste de cores está excelente!
ResponderExcluirSó o titulo já desperta a gula, mas o aspecto então ficou uma maravilha, vou ter que experimentar.
ResponderExcluirBeijos.
Ficou ótima Sarinha, esse "mundo" das bavaroises como lhe chamaste é um pecado monumental:))
ResponderExcluirBeijocas.
Linda apresentação :) E o sabor imagino que deve ser mega saboroso. Beijinho
ResponderExcluirAtitude Zen
Ficou linda e esse contraste de cores é girissimo!
ResponderExcluirBjoka
Rita
Muito bonita essa bavaroise... tem umas cores lindas. E o sabor não deve ser inferior!
ResponderExcluirBeijinhos
Sarinha perfeita, ficou linda! Ainda bem que não dá para fazer bavaroise na MFP eheheheheh a máquina agradece o descanso :)
ResponderExcluirBeijinho
O aspecto está excelente! Sou tão gulosa, estou com água na boca...!
ResponderExcluirBjinhos
que delícia esta tua sobremesa, com o Verão o que apetece é mesmo sobremesas fresquinhas :) beijinhos
ResponderExcluirVem uma pessoa espreitar, sem malícia, sem gula e encontra esta perdição.
ResponderExcluirLindo e, seguramente, DELICIOSO!
Beijos,
Nina
Sarita, k delíciaaaa essa sobremesa :)... Ficou com um colorido tão mas tão apetitoso... humm
ResponderExcluirbeijinhos
As bavaroises são uma perdição. Esta está muito bonita e deve ter ficado muito saborosa.
ResponderExcluirParabéns pelo feito
Patrícia
Que coisa mais linda, adorei a receita. Um beijo, Marta
ResponderExcluirO aspecto é do melhor, o sabor deve ser *****.
ResponderExcluirJocas
Sarinha,
ResponderExcluirAdorei esta bavaroise , também fiz pela primeira vez uma de morango aqui à tempos e gostei bastante, bjs
Sarinha minha amiga mais caprichosa, que sobremesa mais linda menina! Só de olhar já dá vontade de comer, adorei querida, além de certamente estar deliciosa, a combinação está perfeita.Parabéns. Amei...bjos
ResponderExcluirGosto desta receitas em que dá para aproveitar as claras. Muito linda!
ResponderExcluirQue lindo Sarinha .. encantame... mil bicos...
ResponderExcluirQuanta receita gostosa!
ResponderExcluirParabéns!
Abraços.
Silmara
www.casaefogao.blogspot.com
que sobremesa linda, adorei!
ResponderExcluirFicou maravilhosa de olhar, com certeza deliciosa. Priscila Beneducci (Brasil)
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