sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Bolo Espécie


Para quem gosta de bolos de mel este é o ideal, tem um sabor muito agradável ao mesmo e liberta um cheirinho do outro mundo, ficamos com a casa perfumada, hmmmm que bom! :)
Esta receita tirei de um livro de receitas muito antigo da minha mãe, é tão giro fazer estas receitas assim que já tem algum tempo e que já foram feitas pelas nossas mães e avós.
Não é um bolo muito alto porque ele fica tão fofo que abate um pouco. 
Nós adorámos cá em casa e vou repetir com certeza.
Adoro fazer estas publicações em que as receitas têm alguma história.
Bom Fim de Semana que se avizinha!!!
Beijocas*
O QUE FAZ FALTA:
  • 6 Ovos
  • 1 dl de Mel
  • 150 Gramas de Farinha de Trigo
  • 100 Gramas de Açúcar
  • 1 Colher (Sopa) rasa de Canela
  • 100 Gramas de Frutos Secos Triturados (Eu usei avelãs)
  • 1 Colher (Chá) de Fermento em Pó
  • Manteiga para untar e Farinha para polvilhar
COMO FIZ:
  1. Amorne o mel e misture-o com as gemas e com o açúcar até obter um creme fofo.
  2. Levante as claras em castelo firme. Reserve.
  3. Adicione à mistura do mel a farinha com o fermento, a canela, e os frutos secos triturado.
  4. Misture bem.
  5. Incorpore as claras em castelo.
  6. Deite numa forma untada de polvilhada com farinha.
  7. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC por 25 a 30 minutos.
  8. Apague o forno e abra uma bocadinho a porta do mesmo.
  9. Deixe o bolo arrefecer no forno e retire.

16 comentários:

  1. Gostei muito deste bolo, mel, canela e frutos secos juntos só pode ser bom... imagino o aroma! :) Já anotei!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  2. Gosto imenso de bolos desse género, que apetitoso ficou o teu!

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  3. Sarinha que belo bolinho nos deixas para o fim de semana, com avelãs hummmm...


    Bjs.

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  4. Bem saboroso e a repetir de certeza. Já está guardada para um dia destes
    bom fim de semana
    Paula

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  5. O aspecto diz tudo, deve ficar uma delicia.

    Bjs

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  6. Com mel, canela e avelãs só pode ser bom...E o perfume deve dar cá uma fominha!!!!

    Bjokas
    Rita
    p.s-
    como estão a correr as limpezas???

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  7. Uma belo bolinho sim senhora. E com este tempo, pelo menos aqui para os meus lados com um cházinho até é reconfortante.
    beijocas

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  8. OLÁ SARINHA!
    ESSE BOLO COM UM CAFEZINHO NÃO DAR PRA DISPENSAR, ESSA FATIA TÁ BOA D+!

    BEIJOS......

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  9. esta uma maravilha, deve ser tao bom o seu sabor. um bolo a fazer ca em casa
    boas ferias:-)

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  10. Um bolinho com uma textura excelente!!!parabens adorei esta delicia....bfs bjinhhos

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  11. Também gosto dessas receitas que vem acompanhadas de histórias e boas lembranças, faz bem ao coração, aos olhos e ao paladar né amiga? Deve ter ficado delicioso esse bolo, visto os ingredientes que vão, gosto muito de mel, e juntamente com canela e frutos secos, perfeito!!! Gostei muito Sarinha....Bjinhos...boa continuação de férias

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  12. coisa boa amiga...vais de férias e limpezas e tali, e deixas assim estas coisas para a gente...bjokinhass

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  13. Olá Sarinha, estas receitas antigas costumam ser tão boas e trazem-nos recordações juntamente com os seus aromas, ficou muito lindo e vou tomar nota para o experimentar, gosto imenso de bolinhos com mel.
    Beijocas e boas férias.

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  14. UM BOLO LINDO COM UM ASPECTO BEM CASEIRO , GOSTEI MUITO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  15. Sarinha,

    Adorei este bolo deve ter ficado divinal, bjs e bom fim de semana!

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  16. Que aspecto, devia estar muito fofinho hhummmm ;)

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