segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Espetadas de Salmão e Camarão

Cá em casa adoramos salmão e ultimamente temos tentado comê-lo porque faz muito bem à saúde. Então para não o comermos sempre grelhado temos que reinventar novas formas de o comer.
Assim sendo nasceram estas espetadas bastante saborosas e nada difíceis de fazer.
Experimentem que não se vão arrepender e é um prato que não tem nada que enganar.
O acompanhamento foram umas batatas e cenouras cozidas regadas com uma mistura azeite, vinagre, alho e salsa.
Um grande beijinho e boa semana!*

O QUE FAZ FALTA para 6 Mini-Espetadas (suficiente para 3 Pessoas):
  • 2 Postas de Salmão Médias
  • 12 Camarões Congelados
  • Sumo de Limão q.b.
  • Sal q.b.
  • Pauzinhos para Espetadas
COMO FIZ:
  • Corte o salmão em quadradinhos descartando a pele e a maior parte da espinha.
  • Reserve o salmão.
  • Descasque os camarões.
  • Forme então as espetadas intervalando os quadradinhos de salmão e os camarões.
  • Tempere com sal e sumo de limão.
  • Grelhe e sirva acompanhado a gosto. (eu grelhei em chapa quente)
Nota: Se o peixe estiver fresco deve tratá-lo com delicadeza para o mesmo não se desmanchar. Se estiver congelado pode cortá-lo quando ainda não estiver totalmente descongelado, assim vai facilitar o corte sem desmanchar muito o peixe.

12 comentários:

  1. Belas espetadas é uma boa sugestão para comer o peixinho, tenho umas de salmão com tamboril mas ainda não postei...

    Bjs.

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  2. Nas minhas mãos desmanchava-se tudo:)
    Beijinhos

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  3. Sarinha, essas espetadas estão de fazer crescer água na boca!
    Uma delícia.
    Beijinhos

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  4. Maravilha de sugestão! Estão com um aspecto...bom eu comia uma...ou duas.

    Beijos.

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  5. Hum! Gosto imenso de salmão... uma boa sugestão Sandrinha!

    Andas sempre a inovar...

    Beijinho

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  6. Sarinha se dá para 3 pessoas, coloca mais um prato na mesa que eu vou jantar ctg e com o teu sarinho eheheh
    Ficaram deliciosas estas espetadas.

    Beijinho

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  7. Delicia de espetos Sarinha, aqui em casa a que mais gosta de peixes sou eu, e de salmão então... que delicia. Ficaram lindos...bjinhos, ótima semana

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  8. Ai Sarinha...as tuas espetadas ficaram mesmo com bom aspecto...e tem "os meus bichinhos que tanto adoro...he he

    Olha em relação à minha pavlova...sei que o teu "amado" não gosta de natas por isso não vai querer come-la...mas mesmo assim, faz só para ti que não te vais arrepender. Eu adorei, é mesmo deliciosa, a partir de agora é a minha sobremesa favorita.

    Beijinhos

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  9. Sarinha,

    Cá em casa também adoramos salmão, boa sugestão , bjs

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  10. Fiquei com água na boca! :)

    Beijinhos

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  11. Já ando para fazer há algum tempo... ficaram optimas as tuas!! bjks

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  12. Que bonita e deliciosa sugestão Sarinha, gostei muito!

    Beijocas.

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