Setembro chegou com muita chuva mas trouxe também o aniversário da mãe do meu Sarinho, como tal fiz um bolinho para levar para casa dela. Visto que ela trabalha numa confeitaria, onde faz bolos todo o ano, e já deve estar farta de bolos típicos de pastelaria fiz-lhe este bolo simples e com um toque caseiro que sei que ela aprecia.
A receita foi inspirada neste bolo aqui e ficou muito bem. Não tenho tenho foto do interior mas como o bolo leva "gomos" de pêssego no fundo da forma quando se parte os gomos ficam ali a dar nas vistas, fica um efeito muito engraçado.
O blogue está a voltar aos poucos e já andei a cuscar por aí e vi muitas novidades e coisas boas.
O QUE FAZ FALTA:
Medida= 1 Copo de Iogurte de 125 gramas
- 1 Lata de Pêssego em Calda
- 1 Iogurte Natural
- 5 Ovos
- 3 Medidas de Farinha de Trigo
- 3 Medidas de Açúcar
- 1 Medida de Óleo
- 1 Colher (chá) de Fermento em Pó
- Manteiga para untar e farinha para polvilhar
- 1 Mão Cheia de Amêndoas Laminadas (Opcional)
COMO FIZ:
- Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
- Unte e enfarinhe a forma. Deve usar uma forma de bolo inglês preferencialmente.
- Escorra a calda do pêssego e corte as metades de pêssego em gomos.
- Espalhe esses mesmos gomos pelo fundo da forma. Reserve alguns para decorar.
- Faça o bolo, misture o iogurte, os ovos, a farinha com o fermento, o açúcar e o óleo.
- Bata bem o bolo.
- Quanto estiver bem envolvido deite a massa na forma e leve ao forno.
- Se quiser pode polvilhar com amêndoas laminadas por cima da massa.
- Deixe cozer entre os 30 e os 40 minutos, tendo sempre o cuidado de vigiar e testar com o palito.
- Desenforme, decore com o restante pêssego e sirva fresco.
Ontem à vinda para casa, tirei esta foto. Setembro começou com cheiro a Inverno, tenho pena de deixar para trás as sandálias (por enquanto) mas soube tão bem o cheiro a terra molhada e estar em casa a ouvir a chuva bater na janela.
A qualidade da foto não é a melhor, mas o arco-íris estava lindo.
Tem óptimo aspecto.
ResponderExcluirVou experimentar.
Beijinhos
Olá
ResponderExcluirEste bolinho vai para a lista de recitas a testar.
Beijinhos
Sarinha,
ResponderExcluirQue delicia deve ter ficado esse bolinho... Esta com um aspecto delicioso : ) Gostei da foto com o arco-íris, por aqui ainda esta bastante calor.
Beijinhos
Um bolinho que deve ser uma delicia...por aqui o arco-íris tambem aparecem como numca o tinha visto, lindo!
ResponderExcluirBjs.
Oi Sarinha,
ResponderExcluirEste bolinho está mesmo bonito!!!e o pessego no fim deve dar aquele toque especial.
Quanto á receita, é só esperares um bocadinho porque ela há de sair no blog, eheheh.Gulosa!
Bjoka
Rita
Sarinha, sempre estás voltando aos poucos, sei bem o que iso custa,:)
ResponderExcluirEsse bolinho só vem mostrar que estás apta a dar continuidade ao teu blog ficoubem bonito e aposto que foi bem apreciado. Parabens.
Beijinhos
Lol ai os chinelos... oh pá! :)
ResponderExcluirOlha Sarinha, tenho a certeza que a tua sogra adorou o bolo, está com um aspecto maravilhoso!...e com pedaços de pêssego, que perdição!
A foto está 5*!!
Beijinho e bom fim de semana!
OLÁ SARINHA!
ResponderExcluirAQUI ESTÁ PRECISANDO DE CHUVA O TEMPO ESTÁ MUITO SECO. O VERÃO JÁ ESTÁ PRÓXIMO.
LINDO E DELICIOSO O SEU BOLO A MÃE DO SARINHO DEVER TER ADORADO, COM CERTEZA!
BOM FIM DE SEMANA!
BEIJINHOS....
Olá Sarinha,
ResponderExcluirO bolinho ficou muito bonito e a sugestão do pêssego agradou-me, acho que o meu filhote vai adorar a ideia :-))
Beijinhos e bom fim-de-semana
Mais um bolo lindo Sarinha e se certeza que bem apetitoso,o pêssego deve dar um toque divinal.
ResponderExcluirBeijinhos
Muito bonito e com aspecto apetitoso...BJOS
ResponderExcluirOlá Sarinha
ResponderExcluirDe certeza que a mãe do Sarinho adorou este miminho caseiro ;)
O bolo ficou lindo e bem apetitoso!
Beijinhos
Hummmmmmm, muito lindo e bom!!! Parabéns à sogrinha ;)))
ResponderExcluirBeijinhos,
Madalena
Muito bonito o bolo amiga e a foto do arco íris perfeita...bjokinhass
ResponderExcluirSarinha querida adoro bolo de pessegos, e esse parece que ficou delicioso, com iogurte então imagino a fofura que ficou, Dona Sarinho deve ter adorado, parabéns a ela,muitas felicidades e saúde. Que belo arco íris, aqui se aparece algum, é 1 vez por ano, muito dificil, acho-os tão lindos!! Bjokas um ótimo final de semana
ResponderExcluirSarinha,
ResponderExcluirEstou como tu o que mais detestei foi deixar as sandálias, o que eu gosto de andar com os dedos ao léu.
Parabéns à sogrinha , adorei o bolo, bjs
Bolo de pêssego deve ficar uma delicia! Esta receita já fica aqui ao lado para experimentar.
ResponderExcluirO aspecto está óptimo.
Beijos.
FICOU BEM LINDO, E DEVE SER UMA DELICIA.
ResponderExcluirBJS
Gostei deste teu bolo de pêssego, tenho de experimentar.
ResponderExcluirBjinho
Ficou um bolo lindíssimo, que bom deve estar!
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