terça-feira, 11 de outubro de 2011

Muffins de Maçã com Surpresa de Noz


 Já não posso ouvir falar da tão famosa palavra "crise" que tanta incerteza nos causa. A verdade é que na minha casa haja crise ou não nunca se estragou comida nem nada que se parecesse, não tanto pela crise e mais pelo respeito que temos pelas pessoas que não tem como nós algo para comer. Infelizmente nos tempos de hoje cada vez mais se sente esta realidade e temos que dar muito mais atenção a este assunto.
Assim sendo, e depois deste desabafo, apresento-vos os meus muffins ou queques de maçã como os queiram chamar. Já tinha umas maçãzitas um bocado murchas e resolvi aproveitá-las nestas doçuras.
Ficaram tão fofinhos que eu até fiquei surpreendida porque inventei a receita na hora.
Experimentem que não se vão arrepender.
Um Beijinho Grande*


O QUE FAZ FALTA para 12 Muffins (mas depende do tamanho das formas):

  • 4 Ovos
  • 1 Iogurte Natural
  • 3 Caixas de Iogurte de Açúcar
  • 3 Caixas de Iogurte de Farinha para Bolos
  • 1 Colher (Chá) de Fermento em Pó
  • Meia Caixa de Iogurte de Óleo
  • Meia Caixa de Iogurte de Vinho do Porto
  • 2 Colheres (Chá) de Canela
  • 2 Maçãs Raladas
  • 12 Nozes
  • 12 Forminhas de Papel Frisado 
COMO FIZ: 
  1. Bata os ovos, com o iogurte e o açúcar até obter uma mistura volumosa.
  2. Adicione cuidadosamente a farinha previamente misturada com o fermento e vá batendo em baixa velocidade.
  3. Junte o óleo, o vinho do porto e a canela e mexa bem.
  4. Misture as maçãs raladas envolvendo-as na massa.
  5. Coloque as forminhas de papel frisado nas suas formas para muffins e deite-lhes a massa até encher as forminhas de papel.
  6. Coloque uma noz em cada bolinho.
  7. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 15-20 minutos.
  8. Faça, no entanto, o teste do palito porque todos os fornos são diferentes.
  9. Quando estiverem cozidos, deixe arrefecer um pouco e desenforme com cuidado porque são muito fofinhos.

23 comentários:

  1. Que lindos!
    Ficaram mesmo muito apetitosos.

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  2. Sarinha que bela desculpa, umas maças murchas para fazer um docinho eheheh comigo já não cola és mesmo gulosa eheheheh
    Ficaram lindos estes muffins e com noz agrada-me :)

    Beijinho

    P.S. Tenho no meu blog o bolinho com pasta :), vai cuscar!

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  3. Sarinha, eu estou como tu, neste momento já nem vejo o telejornal, desisti, não aguento mais ouvir falar em crise, despedimentos... é horrivel e andava a ficar muito deprimida.
    Bem, mas falando de coisas boas e doces, esses teu muffins ficaram deliciosos.
    Beijinhos

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  4. Também concordo contigo e na minha cozinha nunca houve desperdícios de comida sempre fez parte da minha "etiqueta".
    Gostei muito dos teus muffins, muito fofos e aromáticos. Todos os ingredientes são perfeitos. Parabens.

    Beijinhos

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  5. Ficaram um miminho esses muffins Sarinha, lindos e decerto apetitosos

    beijokas e tem um BOM DIA!!

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  6. Que bom aproveitamento destes as maças murchas!!! Que delicia que saiu!

    Bjs.

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  7. Olá Sarinha,
    em minha casa também funcionou sempre assim, aproveitar e não estragar...é uma questão de principio e de senso comum...agora fala-se mais nisso, mas eu já estou tão habituada que nem é novidade.
    Agora estes muffins... estão mesmo fofos e gulosos...a surpresa é mesmo a meu gosto, nozes são uma perdição e combina muito bem, gostei muito!!
    Beijinho!:)

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  8. Ficaram lindos e bem fofinhos os teus muffins, adoro nozes e maçãs fizeste uma combinação perfeita!

    Parece que já somos mais que já não suportamos a tão célebre e mais badalada, famosa palavra do momento "crise"...é certo e sabido que não lhe podemos virar costas mas bolas...não se fala noutro assunto e penso que será o motivo para haver tantos casos de depressão, as pessoas já não pensam noutra coisa...
    Na minha casa também tento aproveitar tudo ao máximo, desde pequena que me foi incutido estas regras de saber dar valor ao que temos e não desperdiçar!!
    Nada se perde, tudo se transforma!!
    Beijinhos

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  9. Uma bela surpresas em dúvida...ficaram lindos...bjokitass

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  10. Olá Sarinha! Gostei muito da sugestão. E parecem bem fofinhos! Já dava uma dentada! LOL
    Beijinho e boa semana!

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  11. SARINHA QUERIDA,
    FICARAM LINDOS E COM CERTEZA PELA RECEITA FICARAM UMA DELÍCIA!

    BEIJÃO.....

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  12. E assim é que é!
    Acho muito bem que tudo se aproveite!
    Beijinhos

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  13. Concordo contigo Sarinha, aqui em casa tudo se aproveita também, penso muito antes de jogar algo fora, se dá pra se fazer algo com ele. Ficou lindos seus muffins, com maça, e nozes, só pode ter ficado uma delicia. Gostei muito da sugestão...beijinhos

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  14. Que lindos Muffins, ficaram mesmo perfeitinhos... Quem me dera ter aqui 2 ou 3 para o meu lanche...

    Beijinhos

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  15. ESSES MUFFINS FICARAM PERFEITOS , E PARECEM ESTAR FOFOS.
    BJS

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  16. Adorei os teus mufins e com noz, ui que delicia, bjs

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  17. Sarinha, ora bem! Mas muita gente só se apercebe de que a crise existe quando lhe cai em cima. Os teus muffins estão perfeitos, parecem daqueles comprados prontos ;)
    Beijinhos,
    Madalena
    P.S. Acho que já me livrei do vírus. Fui ver melhor se aparecia alguma fonte, como me disseste, e realmente era o blogutils, ou seja, o contador de visitantes online. Já tirei, mudei a palavra-passe e meti outra vez.

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  18. K perfeitinhos :).. Essa ideia foi óptima, e devem ficar tãooo bons

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  19. Venho aqui e saio com vontade, hum...
    Tenha um domingo abençoado, cheio de paz.
    Beijos pra você.

    Silmara
    wwww.casaefogao.blogspot.com

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  20. que delicia!
    adoro tudo o que leve noz!
    Combina com tudo

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