Toda a gente tem a sua predilecção por algo e a minha é sem dúvida o chocolate, tudo o que tenha chocolate para mim luz que nem ouro.
Uma das minhas sobremesas preferidas de sempre é a mousse de chocolate e esta que trago hoje é a minha eleita e nunca me deixa ficar mal.
Fica leve, cremosa e nem muito liquida nem muito espessa.
Esta receita nunca me deixa ficar mal e saí sempre bem.
Existem mil e uma receitas de mousse para os mais variados gostos e esta é a minha.
Para que saia sempre bem tenho um truque, que pode ou não ser usado, mas eu geralmente uso sempre, que é acrescentar um bocadinho de gelatina e assim tenho a certeza que não fica liquida demais.
E porque hoje está a ser um dia um bocadinho difícil, apetecia-me encharcar nesta maravilha.
E porque hoje está a ser um dia um bocadinho difícil, apetecia-me encharcar nesta maravilha.
Espero que gostem.
Beijinhos*
O QUE FAZ FALTA PARA 6:
- 1 Barra de Chocolate Culinário com 200 gramas
- 50 gramas de Manteiga
- 6 Ovos
- 85 gramas de Açúcar
- 50 ml de Leite
- 1 Colher (sopa) de Gelatina Neutra em Pó ou 1 Folha de Gelatina
COMO FIZ:
- Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria ou no microondas.
- Entretanto bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura volumosa.
- Adicione o chocolate derretido aos poucos e envolva bem.
- Ferva o leite, dissolva nele a gelatina em pó ou a folha de gelatina demolhada em água fria e escorrida.
- Junte o leite ao creme de chocolate.
- Bata as claras em castelo bem firme e adicione suavemente à mistura anterior.
- Leve ao frio durante 2 horas no mínimo.
- Decore a gosto.
Sarinha para mim pode ser uma tasinha dessas infantil pois ainda souc riança e gulosa eheheh
ResponderExcluirbeijinhos
Que mousse tão deliciosa. Tb é das minhas sobremesas preferidas.
ResponderExcluirA tua mousse tem um óptimo aspecto, creio que é a primeira receita que vejo que leva gelatina, boa ideia!
ResponderExcluirFiquei sem perceber qual é o teu truque....
Ai Sarinha, tem mesmo tudo para ser infalível!! Ficou uma maravilha!
ResponderExcluirTambém é das minhas sobremesas preferidas e também tenho uma receita que me corre sempre bem, mas não leva gelatina, que bela ideia ;))
Beijinho grande e força ;)
Hummm....que delicía!
ResponderExcluirhttp://asvezescozinheira.blogspot.com
Gosto da ideia de "ser infalivel"
ResponderExcluirBeijinho
Mané
PS.: Também fiz uma que ficou uma delicia
:)
Sarinha eu também tenho uma receita assim de mousse de chocolate nunca falha e o meu marido adora, só que não dá para abusar nestas coisas :) mas como já não como à muito tempo manda-me uma taçinha :)
ResponderExcluirBeijinho
É uma das minhas sobremesas favoritas! E sim, apetece-me encharcar numa dessas :)
ResponderExcluirUm beijinho.
Bela mousse querida, guarda me uma , ta? beijokas
ResponderExcluirp.s ja te enviei mp.bjs
Hummmm que delícia! Mousse de chocolate também é o meu doce preferido. Junto com uma mousse de limão - chamou-lhe um "figo"
ResponderExcluirUm bom fim de dia
Paula
Pode parecer muito estranho mas nunca fiz mousse de chocolate...mas já pensei nisso várias vezes,quando me der a vontade de comer experimento a tua receita.
ResponderExcluirFicou mesmo como gosto...adorei a receita e o aspeto.
Beijinhos
Adoro mousse de chocolate Sarinha, é uma sobremesa que faz sucesso aqui em casa, fresquinha e deliciosa. Está linda. Bjocas
ResponderExcluirSarinha eu adoro mousse de chocolate, a minha receita é parecida com a tua mas nunca usei a gelatina.
ResponderExcluirBeijinhos
É engraçado já experimentei algumas receitas de mousse mas ainda não encontrei "aquela". Ainda há dias fiz uma que ficou bem consistente mas não era assim o mais desejado... Era entre o mole e o duro... enfim, muita coisa para experimentar!
ResponderExcluirBeijinhos
Sarinha partilho do mesmo gosto, desde sempre mousse de chocolate foi a minha sobremesa de eleição.
ResponderExcluirVou ficar com a tua receita, é diferente de todas as que experimentei até agora, e posso-te dizer que já experimentei imensas.
Eu uso esse truque para a baba de camelo, fica sempre encorpada, agora tenho que fazer a tua receita, gostei imenso.
Beijinhos minha pequenocha linda.
Só não ponho o leite de resto faço igual, sei sempre bem!
ResponderExcluirJá ia essa tacinha!
Bjs.
Hummmm que bela mousse de chocolate!
ResponderExcluirÉ incrível como é neste alimento tão simples que encontramos um conforto formidável :) não conseguia viver sem chocolate!
Parabéns, ficou linda!
Simples e delicioso.. =)
ResponderExcluirPois, o chocolate é o calcanhar de aquiles de mta gente boa :)
ResponderExcluirEssa da gelatina nunca tinha ouvido, parece-me bem gostosa e no ponto
um beijinho