terça-feira, 15 de novembro de 2011

Mimos de Cenoura

Já disse aqui várias vezes que adoro cenoura nos doces por isso tentativas de fazer mil e um doces com cenoura nunca são demais para esta gulosa.
Meti-me a fazer estes pastelinhos doces para o lanche e saíram estes... Ficaram muito bons e tanto eu como o B. gostámos muito. 
Para a próxima vou experimentar na versão tarte. :)
Beijinhos*

O QUE FAZ FALTA para 12:

  • 350 gramas de Massa Folhada
  • 3 Cenouras Cozidas reduzidas a puré
  • 50 gramas de Coco Ralado 
  • 150 gramas de Açúcar
  • 4 gemas + 2 Ovos
  • Açúcar em Pó
COMO FIZ: 
  1. Forre as forminhas com a massa folhada.
  2. Misture o puré de cenoura com o açúcar, o coco ralado, as gemas e o ovos.
  3. Encha as formas, não enchendo completamente.
  4. Polvilhe com açúcar em pó.
  5. Leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos.
  6. A meio da cozedura retire-as e polvilhe novamente com açúcar em pó. 
  7. Coloque novamente no forno e deixe acabarem de cozer.
  8. Quando estiverem ligeiramente douradinhas e prontas retire.
  9. Deixe arrefecer e desenforme.
  10. Se quiser, coloque em caixinhas de papel frisado.

31 comentários:

  1. Que bom aspecto Sarinha, eu também partilho da tua opinião, adoro receitas com cenoura, desde bolo de cenoura com chocolate, cenoura e côco... enfim é só puxar pela imaginação!

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  2. Que bons que devem ter ficado a cenoura da um textura otima e muito saborosa!

    Bjs.

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  3. Gosto muito! Bem me esforço por não comer doces, mas é-me quase impossível resistir...
    Beijinho

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  4. Nem imaginas o bem que sabia ter agora aqui um miminho desses, que maravilha de aspecto!

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  5. Que bonitos que estão!!! Adorei a receita! Um dia destes e vão ao forno aqui em casa!
    Beijinho

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  6. Para além da cenoura levam coco que é algo que eu adoro. Que lindos ficaram :)

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  7. Sarinha, ficaram magníficos esses mimos de cenoura.
    Tal como tu eu também adoro cenoura.
    Beijinhos

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  8. Que coisa maravilhosa que isto deve ser! Adorei, mesmo e vou roubar... Pode ser? Só não vou usar côco, porque não sou apreciadora, mas acho que vão ficar muito bons na mesma!

    Bjs

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  9. Tão saborosos - adorei já tenho água na boca... podes mandar um para acompanhar o café :)
    Um simpático dia para ti
    paula

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  10. Sarinha, esta receita levo comigo porque tb sou fan de cenoura em doces e se a isso juntarmos o coco a coisa ainda é melhor!!!
    Vou fazer mas em formato de tarte como dizes...

    Bjokas
    Rita

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  11. Ai tão bons...ficaram com um aspecto mesmo lindo! Quero provar!! :)
    Levo a receitinha.
    Beijinho!

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  12. Sarinha, que ricos miminhos!!! A cenoura é um ingrediente bem versátil!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  13. Realmente o nome diz tudo,ficaram um verdadeiro mimo, e imagino que sejam uma doçura, uma delícia...

    Beijinhos

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  14. Que delicia de mimos fizeste! E estão lindos 5*. Beijos. Lucia

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  15. Eu também adoro tudo o que leve cenoura, e com côco a acompanhar, maravilha então...
    Ficaram deliciosos esses mimos.
    beijo

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  16. Um verdadeiro miminho de cenoura Sarinha, ficaram mesmo lindos

    beijinhos!!

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  17. Estou a ver que a tua cozinha já voltou à normalidade, fico muito contente por ti!!! Estes miminhos parecem-me óptimos, já comia um, ai já, já!!!!!

    bjs

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  18. Sarinha que miminhos tão fofinho e deliciosos, ainda por cima com coco devem ter ficado muito deliciosos.

    bjs

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  19. Sarinha dá-me um miminho dá eheheh Ficaram lindos querida, também envias pelo correio? :)

    Beijinho

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  20. OLÁ SARINHA!
    FICARAM LINDOS OS TEUS MIMINHOS,COM ESTES INGREDIENTES COM CERTEZA FICARAM UMA DELÍCIA!!

    UM GRANDE BEIJO........

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  21. Com cenoura e côco só podem ser deliciosos. Também sou fã!
    Um beijinho Sarinha.

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  22. Sarinha, que belos mimos de cenoura.
    Ainda bem que já pudeste voltar as receitinhas.
    bjs

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  23. Parecem ser deliciosos. Os ingredientes e o aspecto agradam-me.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  24. Maravilhosos amiga...ficaram mesmo deliciosos....bjokitas

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  25. Olá Sarinha, que lindos os teus mimos:)
    Sabes que também adoro bolinhos com cenoura, acho que vou gostar muito destes bolinhos( tenho a certeza).
    Beijocas kida:)

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  26. ola Sarinha, ficaram lindos os mimos.e o teu blog continua em alta, ficou mega lindo o novo visual.beijokas

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  27. Tem muito bom aspecto estes mimos, não conhecia.
    Beijinhso

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  28. FICARAM BEM LINDOS , QUE DELICIA QUE DEVEM SER. ADORO DOCES COM CENOURA.
    BJS

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  29. Devem ter ficado mesmo bons;)Eu tb gosto muito de cenoura nos doces;)

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