Fusilli com Camarão, Alho e Coentros

As comidas rápidas são agora as mais bem-vindas na minha cozinha. Pelo menos por enquanto, até me habituar a esta "novidade" boa que é viver ao lado do Sarinho. Pois é, depois de tanto tempo de namoro decidimos dar o passo em frente. Estamos felizes!

Ainda é tudo novidade e por isso tenho cozinhado sobretudo receitas que já tenho mais que memorizadas na cabeça... Mas já prometi a mim mesma que tenho que experimentar novas receitas! :)

Um destes dias saiu uma massa super sónica e muito saborosa.

Tinha um resto de massa na dispensa, tirei uns camarões e olhei para o parapeito da minha janela onde tenho algumas das minhas ervas. Não foi preciso mais nada... Meti o avental e aí vamos nós! :)

Foi uma agradável surpresa.

Foi rápido e aromático.

Os camarões são sempre bem vindos cá em casa e ainda mais porque fazem muito jeito quando não temos nada descongelado. E não é preciso comprarmos aqueles maiores que são mais caro para este tipo de pratos os mais pequenos chegam bem. Não acham?

Espero que gostem!

Beijinhos e Boa Semana!

P.S. Esta comidinha o Sarinho adorou!!!! hehe

O QUE FAZ FALTA para 2:

• 350 gramas de Fusilli (usei da milaneza XL)
• Sal q.b
• 150 ml de Azeite
• 4 Dentes de Alho Laminados
• 15 Camarões Congelados
• Pimenta Branca q.b.
• Coentros Frescos Picados
• Umas Gotas de Sumo de Limão (Facultativo)

COMO FIZ:

1. Coza a massa conforme as indicações da embalagem.
2. Assim que estiver cozida escorra-a e reserve.
3. Num tacho largo (eu fiz na wok) coloque o azeite e os alhos laminados.
4. Aqueça e deixe fritar um pouco.
5. Coloque os camarões (coloquei ainda congelados), tempere com um pouco de sal e deixe fritar.
6. Misture a massa com os camarões e perfume com os coentros picados.
7. Se quiser regue com umas gotinhas de sumo de limão.