terça-feira, 24 de janeiro de 2012

Bacalhau Assado no Forno

Se tenho bacalhau no congelador sei que tenho uma maratona de indecisão pela frente. Sim, porque o bacalhau dá para fazer de tantas maneiras que primeiro que me decida, ui ui... :)
Desta vez assei-o no forno, uma das formas mais rápidas e descomplicadas de comer bacalhau.
Os pratos feitos no forno são sem dúvida uns grandes aliados.
Ora aqui vai a receita...
Beijinhos

O QUE FAZ FALTA para 2:
  • 3 Postas de Bacalhau
  • 1 Cebola Grande
  • 250 ml de Azeite + 1 Fio de Azeite
  • 100 ml de Vinho Branco
  • 1 Ramo de Salsa
  • 5 Dentes de Alho Laminados
  • Pimenta Branca q.b.
COMO FIZ:
  1. No fundo de um tabuleiro refractário espalhe as cebolas às rodelas fininhas.
  2. Regue com o azeite e o vinho branco.
  3. Disponha por cima as postas de bacalhau.
  4. Junte os alhos picados e a salsa picada.
  5. Tempere com um pouco de pimenta.
  6. Regue com mais um fio de azeite por cima das postas.
  7. Leve ao forno aos 200ºC durante 40 minutos ou até estar bem cozinhado e tostadinho.
  8. Acompanhei com batatas fritas às rodelas bem finas.


28 comentários:

  1. Eu também adoro bacalhau e é sempre difícil de saber o que vou cozinhar:)

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    1. Há mil e uma maneiras e às vezes dá-me um nó na cabeça hehe. Bjs

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  2. Eu também adoro bacalhau e é sempre difícil de saber o que vou cozinhar:)

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  3. Sarinha, ficou um bacalhau de luxo eu adoro bacalhau de todas as maneiras e feitios e o teu ficou lindo e de certeza uma verdadeira maravilha...um beijinho.

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    1. Obrigado Natércia! :)
      Eu também gosto bastante de bacalhau é bastante versátil.
      Não gosto muito é cozido. Beijinhos*

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  4. Hummmm que belo bacalhau, uma verdadeira delicia e um conforto para a barriguinha ^^

    Beijinhos

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  5. Hummm... bacalhau é sempre muito bem recebido cà em casa, este pratinho ficou uma delicia!

    beijinhos

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  6. A minha avó faz uma receita parecida, tem mais um ingrediente, tomate! Também serve com batatas fritas...hum é mesmo bom!
    O teu bacalhau está super apetitoso :)

    Beijinhos

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    1. Olá Ana,
      A minha mãe às vezes também faz assim, também fica bem bom.
      Beijocas e Obrigado

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  7. Realmente o bacalhau é bom de todas as maneiras. Parece delicioso, e foi uma bela refeição.
    Um beijinho.

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    1. Ginjinha.... se foi uma bela refeição. :)
      O que nos regalamos.
      Beijinho

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  8. OLÁ SARINHA!
    GOSTEI DA SUGESTÃO, BACALHAU É UM PEIXE DOS PEIXES QUE MAIS GOSTO, ALÉM DE SABOROSO DÁ PRA FAZER VÁRIOS PRATOS.
    O SEU FICOU LINDO E APETITOSO, GOSTEI DAS BATATAS BEM SEQUINHAS, HUMMMMM!

    FICA COM DEUS! BJS..♥

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  9. Que delicia que ficou esse pratinho de bacalhau!!!
    Beijos.

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  10. Gosto imenso...e o teu ficou com um aspeto delicioso...mesmo tentador.

    beijinhos

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  11. BACALHAU É DAS COISAS QUE MAIS GOSTO DE COZINHAR.
    E ASSIM ASSADO FICA TÃO BOM!!!
    BJS

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  12. Tenho o mesmo dilema cada vez que decido descongelar bacalhau!!!
    Mas acho que optas te muito bem por esta maneira, que eu simplesmente adoro!!!

    Bjoka
    Rita

    ahhh, e podes vir que eu cá te espero, como sabes!!!eheheheh

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  13. Sarinha, sou como tu, cada vez que penso em fazer bacalhau, pergunto-me como o vou fazer, são tantas as possiveis receitas, e eu que gosto de todas ou quase todas.
    Este prato no forno é sempre muito agadável, adorei o aspecto, que bom;)
    Beijocas da tia.

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  14. Irresístivel e no capricho...delícia!beijkas

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  15. Ficou com um aspecto delicioso, gosto muito de bacalhau no forno, bjs

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  16. Sarinha,

    O teu bacalhau deve ter ficado muito saboroso! o alho laminado foi uma ótima idéia, gostei!

    Beijoca>

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  17. Ai Sarinha que delícia e essas batatinhas são uma tentação :)

    Beijinho

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  18. Bacalhau é sempre uma excelente refeição, eu tenho um à gomes de sá no forno...se tivesse visto este... fica +para uma próxima, com certeza
    Bjs

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