Gosto muito de comprar lombo de porco, acho-o super versátil, dá para cozinhar de imensas maneiras.
Desta vez saiu "à rifa" um assado no forno que é tão bom, é só meter no forno e voilá faz-se sozinho... :) hehe.
Espero que gostem... Nós gostámos!
O QUE FAZ FALTA para 2:
- 650 gramas de Lombo de Porco
- 100 ml de Vinho Branco
- 50 Gramas de Margarina
- 5 Dentes de Alho
- 1 Fio de Azeite
- Sumo de Meio Limão
- Meio Caldo de Galinha (uso knorr)
- 1 Colher (chá) de Colorau mal cheia
- Sal q.b.
- 3 Batatas aos Quartos Fritas Levemente (opcional)
- 1 Colher (sopa) de Salsa Picada (para decorar)
COMO FIZ:
- Coloque o lombo num tabuleiro refractário.
- Num tachinho, deite o vinho branco, a margarina, os dentes de alho laminados, o sumo do limão, o fio de azeite, o colorau, o caldo knorr e um pouco de sal.
- Leve ao lume e deixe ferver.
- Salpique o lombo com um pouco de sal.
- Deite por cima o molho ainda a ferver. Vire o lombo e regue também.
- Leve ao forno nos 200ªC durante 50 minutos.
- Aos 40 minutos junte um copo de água morna e as batatas fritas levemente e temperadas com um pouco de sal fino (pode não colocar).
- Leve novamente ao forno.
- Quando estiver assado retire do forno e fatie.
Também gosto muito de fazer lombo...ficou muito bem assim amiga....bjokitas
ResponderExcluirSarinha, esse lombo ficou mesmo com um aspeto de "quero ser comido" lol. Normalmente quando não fica em marinadatem tendência a ficar seco, o que não foi o caso desse. Fiquei surpreendida. Parabens. É uma refeição muito deliciosa.
ResponderExcluirbeijinhos
Ai que delicia Sarinha!
ResponderExcluirAdoro um belo assado! Já me estás a fazer crescer água na boca, ficou uma maravilha! :)
Beijinhos
Sarinha, tal como tu eu também compro sempre lombo, pois dá para fazer qualquer receita e além do mais é pobre em gorduras.
ResponderExcluirO teu lombinho ficou com um ar super delicioso.
Beijinhos
Gostei muito deste teu cantinho, não conhecia. Gostei de ver as receitas simples mas com um aspecto delicioso.
ResponderExcluirVou adicionar o teu blog :)
http://depoisdofimoregresso.blogspot.com/
Jinhos e bom fim de semana
Ai, lá esta está querida a abrir-me o apetite logo pela manhã, ao mostrar estas delícias, chiça...
ResponderExcluirFicou excelente.
beijinhos
Sarinha adoro um lombo assado. Vc analise minha situação: São apenas 08.30hs da manhã, acabei de tomar meu café, e esse seu lombo me deixou com vardadeira água na boca!! Pode isso?? Adorei seu assado. Bjocas e bom dia prá vc.
ResponderExcluirNão é das carnes que prefiro, mas confesso que adorei o aspecto da que mostras!
ResponderExcluirGosto imenso de lombo de porco e este està muito apetitoso como eu adoro!
ResponderExcluirBjs
Tem um aspeto bem suculento...nhami...
ResponderExcluirOlá!
ResponderExcluirEstá tão bonito que até apetece comer!
Bjs
Que bom lombo assado,e é sem duvida uma comidinha optima para fazer!
ResponderExcluirBjs.
AMO CARNE DE PORCO, ESTE PRATO FICOU LINDO E SABOROSO!
ResponderExcluirBJS, BOM FIM DE SEMANA!
Ui ui Sarinha, esse lombo ficou super apetitoso, que delíciaaa!!E as batatas? nham nham,
ResponderExcluirGostei muito, a carne ficou bem tenrinhoa e suculenta!
Beijinho linda ;)
há quem não goste de lombo de porco por achar que fica muito seco, mas eu acho que o segredo é cozinhá-lo na temperatura e tempo certo.
ResponderExcluire acho que foi isso que tu fizeste, pois o teu ficou com um ar suculento.
ficou muito bom adorei eu sou fan dessa carne ficou 5* parabens beijinhos
ResponderExcluirAdoro lonmbo de porco, Sarinha! O seu me pareceu bem apetitoso!.
ResponderExcluirBj,
Lylia
Muito bom. Costumo fazer com a batata cozida e depois deixo naquele molhinho bom!
ResponderExcluirbeijinhos
Também adoro lombo de porco, e devo confessar que o teu me deixou com água na boca (e ainda à pouco estive a jantar!! :P). E realmente é verdade, poupa-nos tempo enquanto cozinha e nós fazemos outras tarefas.
ResponderExcluir*
Eu também gosto! Um lombinho assado é sempre um sucesso em qualquer refeição. Ficou bem apetitoso.
ResponderExcluirUm beijinho.
Ficou com um aspecto delicioso :)
ResponderExcluirFicou com um ar bem suculento, eu desisti de cozinhar lombo porque me seca demasiado...
ResponderExcluirTá mesmo com excelente aspecto :)
um beijo
Sarinha,
ResponderExcluiramooooo lombo!
faz tanto tempo que não faço ou como um ...
é fato que farei o seu rapidinho
rsrsrs
bjsssss
Que aspecto fantástico ficou mesmo apetitoso!!! Beijos.
ResponderExcluirSarinha, esse lombo ficou simplesmente delicioso...um beijinho.
ResponderExcluirSarinha,
ResponderExcluirEsse lombo esta lindo amiga... Ficou com um aspeto maravilhoso.
Beijinhos
Que optimo lombo. Tem um aspecto mesmo suculento.
ResponderExcluirBjs
posso dizer que exprimeentei a receita, e o lombo ficou delicioso. Obrigada por partilhar =)
ResponderExcluirObrigado Rita! :) Ainda bem que gostou. Beijinhos
Excluira receita é só assim? não se tem de cozer a carne primeiro nem nada?
ResponderExcluirA receita é tal como está escrita... :)
ExcluirNão tem nada que enganar.
Já houve uma visitante que experimentou a receita e deixou aqui o seu testemunho.
Espero que se experimentar que goste.
Cumprimentos.
Olá Sara!
ResponderExcluirObrigada pela receita, ontem foi o nosso jantar cá em casa e devo dizer que estava bem saboroso.
Beijinhos
P.S- Vou seguir e "roubar " mais receitas! :)
Olá Rute!! Obrigado pela simpatia! Sinta-se em casa... Um beijinho*
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