A Internet tem coisas boas e más e cabe-nos a nós filtrar aquilo que queremos que a dita cuja nos proporcione.
Desde que criei o blogue que tenho tirado um proveito muito diferente da Internet...Tenho aprendido imenso, tenho conhecido um par de pessoas especiais e tenho desenvolvido amizade mesmo que longe.
A Sofia é uma das pessoas que conheci graças ao meu blogue e por isso tê-lo já valeu a pena. Tem sido uma pessoa importante na minha vida com tenho travado uma bonita amizade e que espero que continue para lá dos ecrãs.
Este bolinho tirei da cozinha da Sofia e a fotografia não faz juz ao sabor... É um bolo muito aromático e para mim é um autêntica bolo de época, neste caso de Outono/Inverno. Pena que cada vez que o faço desapareça num instante. hehe. O meu ficou baixinho porque o fiz numa forma quadrada (que é a única que tenho por agora) e o original é feito numa rectangular, penso eu.
Obrigado Sofia pela receita e por seres tão especial.
Beijinhos
(ligeiramente adaptado de: Inventuras na Cozinha)
O que faz falta:
- 5 Ovos
- 1 Iogurte Natural Açúcarado
- 1 Copo de Óleo
- 3 Copos de Iogurte de Farinha de Trigo com Fermento
- 2 Copos e Meio de Iogurte de Açúcar Amarelo
- 2 Colheres (chá) de Sementes de Papoila
- 2 Colheres (chá) de Canela
- 200 Gramas de Frutos Secos picados grosseiramente (nozes, avelãs e pinhões)
- 10 Tâmaras sem Caroço e Picadas Grosseiramente
- Manteiga para Untar, Farinha para Polvilhar, Papel Vegetal para Forrar a Forma
Como fiz:
- Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo firme.
- Reserve as claras.
- Bata as gemas com o açúcar, as gemas e o açúcar amarelo até obter um creme fofo.
- Acrescente a farinha aos poucos e depois o óleo.
- Bata bem.
- Adicione a canela, as sementes de papoila, os frutos secos (previamente passados pela farinha), as tâmaras e incorpore na massa.
- Por fim, envolva as claras em castelo delicadamente na massa.
- Unte um tabuleiro com manteiga, forre com papel vegetal, unte novamente com manteiga e enfarinhe.
- Leve ao forno pré-aquecido entre 30 a 40 minutos ou até estar cozido.
- Faça o teste do palito.
- Desenforme e corte em cubos.
Que coisa boa!!!Já fiz um parecido, só fica mais escurinho!!!
ResponderExcluirTenho de te oferecer uma forma????Estás a dar me ideias ...quando for aí já sei o que te levo!
Bjoka
Rita
Ah pois... temos que combinar!! :D
ExcluirMas não precisas de me trazer um tabuleiro hehehe. :)
Beijinho linda
Sarinha este bolinho ficou 5* amiga fantàstico adorei!
ResponderExcluirbjs
Sarina, ficou com certeza muito bom, comia já um quadradinho!
ResponderExcluirBjs.
Sarinha, o teu bolo ficou para além de bom ou seja muito bom!
ResponderExcluirUm beijinho.
Amiga, fico muito feliz que tenhas gostado do bolo, e como dizes é mesmo da época! Fiquei com vontade de comer um quadradinho!
ResponderExcluirMuito obrigada pelas tuas palavras, por seres quem és e tão especial... :)
Um grande beijinho!
OLÁ QUERIDA SARINHA!
ResponderExcluirO BLOG DA SOFIA SÓ TEM RECEITAS MARAVILHAS, ALÉM DE TUDO ELA É UM DOCE DE PESSOA AO QUAL EU GOSTO MUITO, MUITO.
E GOSTO MUITO, MUITO DE VC TBM. ESTE BOLO FICOU COM UM ASPECTO DELICIOSO ALÉM DE SAUDÁVEL.
BEIJINHOS....♥
Sarinhaa, para mim que sou louca por tâmaras este bolo fez-me água na boca!
ResponderExcluirbeijinhos
Adoro bolos de frutos secos. Acabei de tomar um café, e que bem que me sabia um quadradinho desse bolo agora...
ResponderExcluirbeijo
Adorei essa receita de Bolo, foge do convencional, muito boa mesmo!!!!
ResponderExcluirBeijinhos
http://nutrymania.blogspot.com/
Gostei do bolo! Não é dos meus preferidos mas encararia a experiencia!
ResponderExcluirBeijos e ótimo Carnaval!
Alessandra Macedo
Cozinha da Leca!
Sarinha o bolinho ficou excelente, imagino o cheirinho que deixou por essa casa :)
ResponderExcluirBeijinho
Hummmmmm ficou com um óptimo aspecto este bolinho, adorei! :)
ResponderExcluirBeijinhos
Bolos de frutos secos são muito apreciados aqui em casa Sarinha, tbém tenho muito carinho pela Sofia, um amor de pessoa e que tem muitas delicias naquele cantinho. Adorei, pois gosto muito de tâmaras. Bjoca
ResponderExcluirParece-me delicioso! :)
ResponderExcluirO bolinho da Sofia é bem especial, tal como ela :)
ResponderExcluirUm beijinho.
QUE DELICIA DE BOLO, ESTA MESMO COM UM ASPECTO DELICIOSO.
ResponderExcluirBJS
Adorei! Ficou mesmo fantástico e de aspeto delicioso.
ResponderExcluirBeijinhos
Concordo contigo, é preciso saber tirar proveito das ofertas que temos e a Internet tem destas coisas, amizades que podem surgir e que provam que a malícia só está onde as pessoas querem. É bonito de ver! Gosto de visitar os vossos blogues e faço-o sempre que tenho um bocadinho!
ResponderExcluirBjinhos :)*
Baixinhos, mas cheios de sabor! Gostei :)
ResponderExcluirSarinha.
ResponderExcluirAmei a sugestão... Ficou com um aspeto tentador, para nao falar na delicia que devem ter ficado.
Beijinhos e bom fim de semana.
Ficou baixinho mas bonito e apetitoso Sara! :) Também espero que o meu blog me traga assim boas surpresas. Beijinho *
ResponderExcluirhummm e eu já roubava um quadradinho :)
ResponderExcluiruma beijoca kida
Olá,
ResponderExcluirFicou fenomenal esse bolinho.
Não conhecia teu blog mas gostei,vou voltar sempre.
Convido-te a conheceres o meu cantinho,aguardo tua visita.Obrigado.
Bjinhos