terça-feira, 13 de março de 2012

Bolo Chiffon de Cenoura e Laranja

Os bolos que tem como nome do meio "Chiffon" são por norma bolos muito fofos e leves.
Eu gosto imenso. Estes derretem-se na boca ao comer e nunca são secos.
Duram vários dias sempre com uma consistência fresquinha e saborosa.
Além disso ficam sempre tão diferentes e bonitos pois ficam cheios de rugas que lhes conferem um toque especial.
Eu adoro cenoura e já tinha uma receita da minha mãe de bolo chiffon de laranja e adaptei-a colocando desta vez cenoura.
Diz-se por aí que este bolo foi inventado na Califórnia, sitio que um destes dias hei-de visitar. 
É um bolo que saí sempre bem e que se faz num instante. 
Espero que vos adoce a boca neste inicio de semana! :) 
Um Beijinho*


O que faz falta:

  • 5 Ovos
  • 1 Chávena (chá) de Açúcar
  • 1 Chávena (chá) de Farinha de Trigo
  • 3/4 Chávena (chá) de Óleo
  • 1/2 Chávena (chá) de Sumo de Laranja
  • 1 Cenoura Grande Ralada Finamente
  • 1 Colher (chá) de Fermento em Pó
Como fiz:
  1. Separe as gemas das claras.
  2. Bata as claras em castelo firme e reserve.
  3. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
  4. Junte o óleo, a farinha com o fermento e o sumo de laranja.
  5. Bata bem.
  6. Incorpore a cenoura ralada na massa.
  7. Envolva as claras em castelo.
  8. Unte uma forma de buraco com manteiga e enfarinhe-a.
  9. Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 25 minutos aproximadamente. (convém fazer o teste do palito)

30 comentários:

  1. Sarinha
    Parece que lhe estou a sentir o gostinho, hummm...e a derreter-se na boca ;) que maravilha, ficou com uma linda cor!!
    Beijinhos

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  2. Sarinha, este bolinho està um sonho amiga adorei o seu aspecto interior, levo comigo esta fatia!

    Beijinhos

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  3. Mesmo a meu gosto.
    Simples e com uma interior maravilhoso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  4. O interior desse bolo está tão bonito!
    Adoro os bolos assim simples e com aroma cítrico.

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  5. Sarinha,
    Ficou lindo e com uma cor bem amarelinha... Como eu gosto de bolo Chiffon, ficam tão leves e fofos : ) O teu ficou perfeito amiga : )

    Beijocas

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  6. Bom dia linda!
    Também fiz um bolo de cenoura e laranja este fim de semana! :) Estamos em sintonia :)
    O teu ficou lindíssimo e o interior está delicioso, gostei muito!
    Um beijinho amiga e espero que esteja tudo bem ;)

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  7. Que visão maravilhosa eu estou a ter agora Sarinha hummmm, que lindo que fofo e que tentador...

    beijinhos e tem um BOM DIA!!

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  8. Esse interior conquista logo.Começamos a babar e é difícil parar!Que bom...

    Bjoka
    Rita

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  9. Uauuuuuuu, está maravilhoso Sarinha.
    Beijocas:)

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  10. Que maravilha de bolinho, essa fatia está com um aspecto bem tentador, fofinho como eu gosto=)
    Beijinhos Sarinha

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  11. Bem, sem palavras, uma verdadeira delicia, com toda a certeza.
    Beijocas

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  12. Concerteza delicioso! As fotos dizem quase tudo, porque o sabor esse ficamos nós a imaginar.
    Beijinhos

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  13. A minha mãe fazias muitos bolos chiffons! Eu curiosamente nunca fiz nenhum porque a ideia que eu tenho deles é que são muito saborosos, leves e fofos como tu dizes ...mas enormes. Pareciam - passo a expressão- a roda de um camião! Mas este teu além de ter muito bom aspeto tem ar de ser humido.
    Um destes dias arrisco.
    Bjs Ana

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  14. Olá minha querida Sarinha, que bolinho tão bom tem uma cor linda, esta super fofo e tem um aspecto húmido como eu adoro :) Resumindo quero uma fatia :)

    Beijinho amiguinha com uma voz de sono ahahahahah

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  15. QUERIDA SARINHA,
    ESTE BOLO FICOU COM UMA COR LINDA E O ASPECTO DELICIOSO, GOSTEI DA COMBINAÇÃO DA CENOURA E LARANJA.
    BEIJINHOS ♥

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  16. E que lindo ficou Sarinha, a textura está bem úmida do jeito que gosto. Adorei a sugestão. Bjocas

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  17. Que bolo lindo, adorei.tenho de experimentar esse chique "chiffon".beijinhos linda e como vai o sarinho?jks

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  18. Olá, Sarinha,

    Os bolos chiffon são fofos e saborosos e este ainda combina cenoura e
    laranja, que delícia!

    Beijoca!

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  19. Sarinha, querida, adorei o teu bolinho! Tão fofo e simplesmente delicioso com cenoura e laranja. Apetece-me tanto uma fatia :)
    Um beijinho.

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  20. Que delícia, eu adoro bolo chiffon...são tão fofos e saborosos...o teu ficou lindo.

    Beijinhos

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  21. Essa fatia está a olhar para mim. Fiz um parecido no fim de semana e desapareceu num instante.
    Um beijinho

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  22. Que fatia deliciosa. Fiquei com água na boca :)

    *Beijinhos*

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  23. Um interior de fazer inveja.. e uma aparência que provoca. Só pode estar muito bom! Tania *

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  24. Este bolinho deve ser uma delicia... está fantástico!

    Beijinhos

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  25. vou expirimentar depois direi como ficou...

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  26. vou experimentar dpois direi como ficou...

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  27. vou expirimentar depois direi como ficou...

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