sexta-feira, 13 de abril de 2012

Bolinhos Húmidos de Chocolate com Nozes



Inscrevi-me no passatempo da Bárbara do blogue Arco-Íris na Cozinha em que tinha que realizar a receita que a Bárbara me enviasse.
Assim foi! Calharam-me uns cupcakes de chocolate que eu realizei com muito gosto.
É uma excelente receita, os bolinhos ficam gulosos e quase que se desfazem na boca.
Gostei muito mesmo...
Confesso que a  dei o meu toque pessoal à receita mas a Bárbara disse-me que o podia fazer à vontade.
Espero que gostem desta receita.
É muito simples de se fazer.
Beijinhos e Bom Fim de Semana.


O que faz falta para 12 Bolinhos:
  • 1 Chávena (chá) de Farinha de Trigo
  • 1/4 Chávena (chá) de Chocolate em Pó
  • 1 Colher (chá) mal cheia de Bicarbonato de Sódio
  • 1/2 Colher (chá) de Sal Fino
  • 1/2 Chávena (chá) de Açúcar Branco
  • 1/2 Chávena (chá) de Açúcar Amarelo
  • 4 Colheres (sopa) de Manteiga amolecida
  • 1 Ovo
  • 1 Colher (chá) de Aroma de Baunilha
  • 1/2 Chávena de Água Morna
  • 1 Chávena de Buttermilk (mistura-se numa chávena de leite 1 colher de sopa de vinagre e deixa-se descansar 15 minutos)
  • Caixinhas de Papel Frisado

  • 200 gramas de Creme de Chocolate (tipo nutella)
  • Nozes Raladas e Inteiras
Como fiz:
  1. Numa tigela junte a farinha, o chocolate em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e misture bem.
  2. Noutro recipiente adicione a manteiga, o açúcar e o ovo e bata até obter um creme fofo e homogéneo.
  3. Faça o buttermilk e deixe descansar.
  4. Na mistura da manteiga vá adicionando a mistura da farinha e a água morna alternadamente e batendo sempre.
  5. Adicione o buttermilk e bata bem.
  6. A massa ficará um pouco liquida. Para ajudar a colocar a massa nas forminhas coloquei-a num jarro alto.
  7. Forre as formas dos bolinhos com as caixinhas de papel frisado.
  8. Encha as formas com a massa não enchendo até cima.
  9. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 25 a 30 minutos. Faça o teste do palito.
  10. Deseforme os bolinhos e deixe-os arrefecer.
  11. Cubra-os com o creme de chocolate e decore com as nozes.


34 comentários:

  1. Que maravilha de sugestão, ficaram mesmo húmidos e certamente muito apetitosos!

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  2. Uns bolinhos bem gulosos e muito bem decorados!

    Bjs

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  3. Ai que vontade de comer um,adorei a receita ,bom final de semana beijos

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  4. Adorei os bolinhos , estao lindissimos.tem mesmo a tua carinha bem mimosa.
    beijinhso linda de saudades.porta te bem e bom fim de semana

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  5. Ai que aspecto têm estes bolinhos Sarinha!!!!! Ficaram deliciosos!! beijinhos

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  6. Fantásticos. Adorei a receita e a decoração está linda.

    Beijinhos

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  7. Meus deuses!!Que bolinhos mais lindos e deliciosos!!Bom demais...beijão

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  8. Lindos Sarinha, o interior está uma loucura:)))
    beijinhos e bom fim de semana.

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  9. Que lindos e gulosos estão! Também publiquei hoje a minha receita do desafio da Bárbara, mesmo em cima da hora!
    beijinho e Bom Fim de semana

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  10. Olá Sarinha!
    Que lindos bolinhos de chocolate...ai o interior, está mesmo a pedi-las :)
    Um beijinho.

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  11. Ficaram lindos e devem ser deliciosos!

    Beijinho e bom fim-de-semana

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  12. Além de lindos os bolinhos também devem ser deliciosos.
    Beijinhos

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  13. FICARAM UMA VERDADEIRA MARAVILHA.
    O INTERIOR ESTA DE BABAR...ADOREI.
    POSSO LEVAR UM?
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  14. Antes de me ir deitar vim aqui cuscar e já me arrependi..Pois não é que tinhas que ter aqui estas delicias para me atormentar, e agora??? Vou ter pesadelos a sonhar com eles e não os ter comido hehehe

    beijokas docinhas e bom fim de semana!

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  15. Sarinha espero que esteja tudo bem por aí.
    Estes bolinho ficaram lindos, tão gulosos :)

    Beijinho e bom fim de semana

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  16. Hmm deviam estar deliciosos *-*

    http://thesquirrelshome-ana.blogspot.pt adiciona ;)

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  17. Maravilhosos estes teus bolinhos!!
    Bjs e bom fim de semana

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  18. Chocolate e nozes.....combinação perfeita!

    Beijinhos e bom fim de semana :)

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  19. Ficaram lindos!! Uma combinação mesmo irresistível! :)
    Beijinho linda

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  20. Quem pode passar sem estas deliciosas receitas de chocolate???
    beijo e bom fim de semana...

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  21. que lindos ficaram! adorei o interior:) bem húmido como gosto :) um beijinho

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  22. ai Sarinha, os bolos ficaram com um aspecto interior mesmo gulosos.

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  23. Chocolate e nozes...que maravilha! E esse interior ficou perfeito! Salivei ;)

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  24. que maravilha...ficaram mesmo a dizer comem-me...bjs

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  25. Sarinha, que maravilha!!! Adorei em particular a cobertura de chocolate!
    Beijinhos, bom domingo!
    Madalena

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  26. Comia agora um num abrir e fechar de olhos!
    Bjs
    Ana

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  27. OLÁ SARINHA!
    ESTES BOLINHOS FICARAM PERFEITOS, UMA TENTAÇÃO!

    BEIJOS ♥

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  28. Muito bom... que aspecto fantástico...ficaram perfeitos e lindos.

    beijinhos

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  29. Oi Sarinha chocolate e nozes dois ingredientes que adoro e colocados assim em bolinhos ficaram perfeitos. O interior está delicioso, aposto que não sobrou nada. Excelente receita, lindos que ficaram. Bjos ótima semana amiga

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  30. Hummmm, devem ser uma delicia! Ficaram lindos, beijinhos :)

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  31. Adorei o interior destes bolinhos. Estão uma tentação! Ficaram lindos!
    Beijocas

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  32. Já guardei a receita para mim :p
    beijinho

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