quinta-feira, 26 de abril de 2012

Tortilha Rápida à Portuguesa


Cores Alegres ... Sabores Portugueses ... Rápida ... Versátil ...
O que faz falta:
  • 5 Ovos
  • Meio Chouriço de Carne
  • 1 Ramo de Salsa
  • Sal q.b.
  • Pimenta q,b
  • Azeitonas Pretas q.b.
  • 1 Fio de Azeite
Como Fiz:
  1. Bata os ovos.
  2. Corte o chouriço em cubinhos mas reserve umas rodelas para decorar.
  3. Pique a salsa finamente.
  4. Misture os cubos de chouriço e a salsa com os ovos batidos.
  5. Tempere com sal e pimenta.
  6. Deite um fio de azeite no fundo de um recipiente de ir ao forno (usei uma frigideira que se tira o cabo) e com um guardanapo unte toda a superfície.
  7. Deite a mistura dos ovos no recipiente.
  8. Decore com as rodelas de chouriço e com as azeitonas.
  9. Leve ao forno pré-aquecido durante 15 minutos ou até estar firme.
  10. Desenforme e sirva com salada.
***

Notas Importantes: Chouriço, salsa e azeitonas? Não vos soa bem? A mim sim!
E porque não juntá-los com uns belissimos ovos caseiros?
Foi o que fiz e nasceu esta tortilha com um sabor bem Português marcado pelo chouriço de carne alentejano.
Sinceramente acho que as tortilhas são óptimas opções para quando não temos nada descongelado ou mesmo quando não nos apetece fazer nada muito elaborado.
São bastante rápidas e óptimas com uma saladinha e para os mais gulosos e comilões também vai muito bem com umas batatinhas fritas. É ou não é?
Além disso ficam por norma bastante alegres com cores vivas e apelativas.
Eu por norma faço-as no forno e assim consigo que fiquem bem direitinhas.
Espero que gostem.
E continuação de óptima semana!
Beijinhos*

Sarinha :)

18 comentários:

  1. Sarinha, essa tortilha está de fazer água na boca!
    Beijinhos

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  2. Soa muito bem, sim... Maravilhosa essa tortilha.
    beijinhos

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  3. chouriço, salsa e azeitonas é uma combinação bem portuguesa e bem saborosa :) gostei muito

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  4. Não vejo nada que não goste:)

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  5. Sarinha a mim soa-me muito bem, e ao colesterol a esse é que soa mesmo bem eheheheh
    Ficou tão linda com ovinhos caseiros.

    Beijinho

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  6. ficou com um aspecto muito apetitoso!

    Bjs

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  7. Que cor e ar tão apetitoso Sarinha, optima a tua sugestão

    beijokas!!

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  8. A mim também me soa muitissimo bem...Ficou bués de apetitosa ;)

    Bjoka
    Rita

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  9. que aspecto delicioso!

    a minha filhota ia adorar!

    e tem os ingredientes do passatempo que tou a fazer para o aniversário da minha menina, não keres participar?!?!
    http://galeganacozinha.blogspot.com/2012/04/passatempo-bia.html
    http://galeganacozinha.blogspot.com/2012/04/prendinhas-do-passatempo-bia.html

    bjinhos

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  10. Que tortilha linda e deve ser deliciosa beijos

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  11. Ai Sarinha que coisa tão boa e tão bem " compostinha":))
    Beijinho.

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  12. Sarinha
    Ficou deveras apetitosa, hoje o jantar também vai ser assim, algo prático...
    Beijinho

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  13. Ficou com um aspecto fantástico. Deve ter ficado uma delícia!
    Beijinhos

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  14. OLÁ SARINHA!
    RECEITAS PRÁTICAS E SABOROSAS ASSIM SÃO SEMPRE BEM VINDAS.
    FICOU LINDA!
    BJS

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  15. Sarinha, mas que tortilha bonita e saborosa!!! Para mim é com batatas fritas, ó faxabôr!
    Beijinhos,
    Madalena

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