Bolo de Chocolate de Tabuleiro

O chocolate é dos meus únicos vícios...pelo menos uma vez por semana ele tem que entrar na minha boquinha e saudar as minhas pupilas gustativas.

É também um excelente terapeuta e causa-me um bem-estar mesmo que momentâneo (podem chamar-me maluca).

Este bolo de chocolate é dos melhores que tenho comido ultimamente.

Derrete-se na boca e eis que nos perdemos entre uma garfada e outra.

É bastante simples de se fazer e ainda mais fácil de se comer.

Numa semana em que tanta polémica houve porque não uma vela fatia deste bolo para nos distanciarmos da realidade por uns minutos??

Espero que gostem! 

Tenham um bom fim-de-semana.

O que faz falta:

• 2 Chávenas (chá) de Farinha de Trigo para Bolos
• 2 Chávenas (chá) de Açúcar (coloquei mal cheias)
• 1 Colher (sopa) de Bicarbonato de Sódio
• 1/2 Chávena (chá) de Manteiga
• 200 gramas de Chocolate para Culinária
• 600 gramas de Leite (mais ou menos 3 chávenas de chá)
• 1 Colher (sopa) de Aroma de Baunilha (facultativo)
• 2 Ovos Batidos

Como fiz:

1. Junte os ingredientes secos num recipiente e misture-os bem.
2. Derreta o chocolate de culinária aos pedaços com a manteiga em banho maria.
3. Mexa e envolva a manteiga com o chocolate até obter um creme.
4. Junte os ovos batidos ao creme de chocolate.
5. Junte também uma parte do leite e misture bem. (cuidado com os salpicos)
6. Adicione a mistura seca aos poucos alternadamente com o resto do leite.
7. Bata muito bem até obter uma massa liquida mas ao mesmo tempo cremosa.
8. Unte um tabuleiro (usei quadrado) com manteiga e polvilhe com farinha.
9. Deite a massa no tabuleiro.
10. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 45 a 50 minutos (convém fazer o teste do palito).
11. Deixe o bolo arrefecer um pouco e corte em quadradinhos.