quarta-feira, 16 de maio de 2012

Choco Grelhado com Tinta

Gosto bastante de choco, seja ele grelhado, frito, em arroz ou feijoada.
É um peixe bastante versátil e dá para fazer imensa coisa com ele.
Fui habituada a comê-lo em casa dos meus pais e a tradição por aqui continua.
Com este calor é uma maravilha comer estes pratos grelhados com saladinha. :)
Parece um bicho de sete cabeças mas não é. É bastante simples.
Eu confesso que uso luvas para o arranjar.
Claro que fui "instruída" pela minha mãe para tal aventura (a primeira com choco).
Espero que gostem.
Beijinhos
O que faz falta para 2:
  • 1 Choco Fresco
  • Sal q.b.
  • 1 Cebola Pequena às Rodelas Finas
  • Salsa Picada q.b.
  • 1 Fio de Azeite
  • Vinagre q.b.
Como Fiz:
  1. Lave o choco e tempere-o com pouco sal.
  2. Grelhe-o até estar dourado.
  3. Com a ajuda de uma tesoura retire o "barco" e corte o choco aos pedaços.
  4. Retire algum desperdício que possa ter e coloque o choco com a tinta numa travessa.
  5. Junte a cebola às rodelas fininhas ou picada (como preferir), e a salsa.
  6. Regue com o azeite o o vinagre e envolva tudo.
  7. Sirva com salada e batatas cozidas.

15 comentários:

  1. ADORO CHOCOS MAS AQUI EM CASA SOU A UNICA POR ISSO RARAMENTE FAÇO.
    OS TEUS ABRIRAM-ME O APETITE ESTÃO MESMO UMA MARAVILHA.
    BJ

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  2. uma verdadeira delicia amiga adoro e este teu ficou maravilhoso!

    Bjs

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  3. EU também gosto muito de choco, mas eu faço-o sem tinta.
    Beijinhos

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  4. ca em casa e igual, gostamos muito de chocos :)
    bjs

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  5. Nunca provei. Mas sou apaixonada por peixe. Não será difícil gostar de mais um. E o que seria esse "barco"?

    Bonita receita, parabéns.

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  6. Foi ontem o meu jantar, mas sem tinta porque não gosto.

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  7. Eu nunca comi,mais deve ser delicioso beijos

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  8. Que óptimo aspecto!!!¨

    bom para estes dias de verão!!

    bjinhos

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  9. Hummm...gosto tanto de choco...já comia esse pratinho!!
    Beijinho

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  10. Adoro chocos, e o aspecto dos teus está mesmo apetitoso.

    Bjos

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  11. gosto muito grelhado ou em feijoada hmmm mas assim é bem mais saudável hehehe beijinho

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  12. Delicioso!!! Adoro e, este tempo já faz apetecer uma bela salada de choco com tinta!
    Beijinhos

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  13. hummmm, de comer e repetir :)


    Beijinhos

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  14. Gosto tanto de chocos. Esta refeição ficou excelente! Adorei!
    Beijinhos

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  15. O choco não é um peixe...

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