sexta-feira, 18 de maio de 2012

Lombinhos de Salmão com Camarão na Pedra de Grelhar

Já tinha falado aqui da pedra de grelhar.
Gosto muito e uso muito.
Tenho duas, uma que por causa de um descuido deixei que os pés enferrujassem, assim deitei fora os pés e fiquei com a pedra que utilizo na mesma. Coloco em cima das bocas do fogão (abrange duas iguais) e grelho lá de vez em quando. É mais rápido e ligando o exaustor parece que não se passou nada.
E tenho outra novinha que uso para jantares mais demorados com o álcool e as peças todas.
Deste vez o que foi para a pedra foram uns lombinhos de salmão.
Comprei dois lombos e congelei. Quando os quis utilizar, deixei descongelar um pouco e fatiei ainda meio congelado. Acrescentei uns camarões e servi com batatas cozidas e salada.
Foi rápido, soube muito bem e não tive que lavar o grelhador. heheh 
Espero que gostem.
Tenham um bom fim de semana!
Beijinhos*
O que faz falta para 2:
  • 2 Lombos de Salmão
  • 10 Camarões
  • Sal
  • Sumo de Limão
Como Fiz:
  1. Com os lombos ainda meio congelados corte-os de forma a formar várias fatias finas.
  2. Tempere-os com sal e um pouco de sumo de limão.
  3. Coloque os camarões numa taça com água e sal e deixe descansar um pouco.
  4. Monte a pedra e deixe-a aquecer um pouco.
  5. Grelhe o salmão e os camarões (deve colocar os camarões no sitio onde incidir mais directamente a chama).
  6. Sirva com salada e batatas cozidas.

22 comentários:

  1. Hum...que bom aspecto, deve ser tão bom...

    bjs

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  2. Ficaram com um tom mesmo apetitoso!
    Tenho que experimentar também, carne faço imensas vezes mas peixe nunca fiz.

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  3. Adoro Salmão. =) Prato super bonito.

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  4. ADORO SALMÃO E ASSIM DEVE FICAR MUITO SABOROSO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  5. Que rica refeição Sarinha, adoro salmão.
    Também tenho duas pedras, quando há mais gente :))
    Beijinhos.

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  6. Adoro salmão. Esta refeição está mesmo do meu agrado. Ficou com um aspecto bem apetitoso!
    Beijinhos

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  7. adoro salmão grelhado :) super saudável e tão bom :)

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  8. que aspecto maravilhoso!
    Adoro salmão!

    bjinhos

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  9. Adoro salmão e este teu pratinho ficou maravilhoso e mt apetitoso!

    bjs

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  10. Hummm gosto muito de salmão e este seu prato ficou muito saboroso.

    Um abraço,Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  11. Que delícia eu adoro Salmão,bom final de semana beijos

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  12. ainda hoje comi salmao mas o teu ficou super mt bem decor bjs

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  13. Gosto muito de salmão e grelhado para mim é a melhor versão! Este está com um aspeto delicioso. Bjs
    bom fim de semana.
    Ana

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  14. Que prato delicioso e com um lindo visual Sarinha. Linda apresentação. Bjocas ótimo final de semana

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  15. Eu adoro salmão! E esses lombinhos ficaram mesmo perfeitos! Essa pedra parece-me muito bem :)

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  16. Que refeição deliciosa amiga, gostei muito! Tenho mesmo de estrear a minha pedra :)
    Beijinho grande! :)

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  17. Hum...que lindo visual....amei...vim te conhecer e me deparo com esse prato delicioso...amei...
    Quando puder dá uma passada no meu cantinho...será muito bem vinda...
    Bjs
    Ana Claudia

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  18. Que sugestão tão boa Sarinha!! :D

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  19. Que sugestão boa! Passei para desejar um bom fim de semana e deixar um beijinho :)

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  20. Vou experimentar fazer::)) parece me uma delicia:))

    http://styleloveandsushi.blogspot.com

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  21. Uma óptima sugestão para o verão :)
    Beijinhos

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  22. Quando me juntei ofereceram-me uma pedra dessas, com os pezinhos e tudo. E eu nunca a utilizei, até hoje :o Raramente me lembro que a tenho, embora adoremos um bom naco na pedra! O salmão também deve ficar optimo assim, terei de experimentar. Beijinho, Tania.

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