Já tinha falado aqui da pedra de grelhar.
Gosto muito e uso muito.
Tenho duas, uma que por causa de um descuido deixei que os pés enferrujassem, assim deitei fora os pés e fiquei com a pedra que utilizo na mesma. Coloco em cima das bocas do fogão (abrange duas iguais) e grelho lá de vez em quando. É mais rápido e ligando o exaustor parece que não se passou nada.
E tenho outra novinha que uso para jantares mais demorados com o álcool e as peças todas.
Deste vez o que foi para a pedra foram uns lombinhos de salmão.
Comprei dois lombos e congelei. Quando os quis utilizar, deixei descongelar um pouco e fatiei ainda meio congelado. Acrescentei uns camarões e servi com batatas cozidas e salada.
Foi rápido, soube muito bem e não tive que lavar o grelhador. heheh
Espero que gostem.
Tenham um bom fim de semana!
Beijinhos*
O que faz falta para 2:
- 2 Lombos de Salmão
- 10 Camarões
- Sal
- Sumo de Limão
Como Fiz:
- Com os lombos ainda meio congelados corte-os de forma a formar várias fatias finas.
- Tempere-os com sal e um pouco de sumo de limão.
- Coloque os camarões numa taça com água e sal e deixe descansar um pouco.
- Monte a pedra e deixe-a aquecer um pouco.
- Grelhe o salmão e os camarões (deve colocar os camarões no sitio onde incidir mais directamente a chama).
- Sirva com salada e batatas cozidas.
Hum...que bom aspecto, deve ser tão bom...
ResponderExcluirbjs
Ficaram com um tom mesmo apetitoso!
ResponderExcluirTenho que experimentar também, carne faço imensas vezes mas peixe nunca fiz.
Adoro Salmão. =) Prato super bonito.
ResponderExcluirADORO SALMÃO E ASSIM DEVE FICAR MUITO SABOROSO.
ResponderExcluirBOM FIM DE SEMANA
BJS
Que rica refeição Sarinha, adoro salmão.
ResponderExcluirTambém tenho duas pedras, quando há mais gente :))
Beijinhos.
Adoro salmão. Esta refeição está mesmo do meu agrado. Ficou com um aspecto bem apetitoso!
ResponderExcluirBeijinhos
adoro salmão grelhado :) super saudável e tão bom :)
ResponderExcluirque aspecto maravilhoso!
ResponderExcluirAdoro salmão!
bjinhos
Adoro salmão e este teu pratinho ficou maravilhoso e mt apetitoso!
ResponderExcluirbjs
Hummm gosto muito de salmão e este seu prato ficou muito saboroso.
ResponderExcluirUm abraço,Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Que delícia eu adoro Salmão,bom final de semana beijos
ResponderExcluirainda hoje comi salmao mas o teu ficou super mt bem decor bjs
ResponderExcluirGosto muito de salmão e grelhado para mim é a melhor versão! Este está com um aspeto delicioso. Bjs
ResponderExcluirbom fim de semana.
Ana
Que prato delicioso e com um lindo visual Sarinha. Linda apresentação. Bjocas ótimo final de semana
ResponderExcluirEu adoro salmão! E esses lombinhos ficaram mesmo perfeitos! Essa pedra parece-me muito bem :)
ResponderExcluirQue refeição deliciosa amiga, gostei muito! Tenho mesmo de estrear a minha pedra :)
ResponderExcluirBeijinho grande! :)
Hum...que lindo visual....amei...vim te conhecer e me deparo com esse prato delicioso...amei...
ResponderExcluirQuando puder dá uma passada no meu cantinho...será muito bem vinda...
Bjs
Ana Claudia
Que sugestão tão boa Sarinha!! :D
ResponderExcluirQue sugestão boa! Passei para desejar um bom fim de semana e deixar um beijinho :)
ResponderExcluirVou experimentar fazer::)) parece me uma delicia:))
ResponderExcluirhttp://styleloveandsushi.blogspot.com
Uma óptima sugestão para o verão :)
ResponderExcluirBeijinhos
Quando me juntei ofereceram-me uma pedra dessas, com os pezinhos e tudo. E eu nunca a utilizei, até hoje :o Raramente me lembro que a tenho, embora adoremos um bom naco na pedra! O salmão também deve ficar optimo assim, terei de experimentar. Beijinho, Tania.
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