quarta-feira, 20 de junho de 2012

Bolo Chiffon com Chantilly e Morangos

Hoje trago-vos mais uma doçura! :)
Fiz este bolo para a avó de uma grande amiga minha.
Ficou um pouco aquém do que tinha pensado para ele mas para primeira experiência com chantilly acho que me desenrasquei bem.
Espero que a Dona Laura tenha gostado!! :)
Quem o provou gostou e disse que estava bastante fresquinho. Menos mal!
Eu por acaso agora apetecia-me uma fatia?? E a vocês?
A fotografia foi tirada com alguma pressa por isso não está grande coisa.
Beijinhos
O que faz falta: 

Para o Bolo
  • 9 Ovos
  • 3 Chávenas (chá) de Açúcar
  • 3 Chávenas (chá) de Farinha de Trigo
  • 1 Chávena (chá) de Óleo
  • 1 Chávena e Meia (chá) de Água a Ferver
  • 1 Pitada de Fermento em Pó
Recheio e Cobertura
  • 400 ml de Natas para Bater (usei dois pacotes de mimosa)
  • 75 gramas de Açúcar em Pó
  • 1 Pingo de Sumo de Limão
  • 500 gramas de Morangos
Como Fiz:
  1. Bata as gemas com o açúcar, junte o óleo, a farinha e o fermento.
  2. Nesta altura a massa está muito compacta.
  3. Adicione a água a ferver, mistura-se bem e por fim junte as claras batidas em castelo firme.
  4. Envolva bem.
  5. Leve ao forno a 180ºC em forma bem untada e enfarinhada até estar cozido. 
  6. Faça o teste do palito.
  7. Retire do forno, deixe repousar uns minutos e desenforme ainda quente.
  8. Abra o bolo ao meio e recheie com o chantilly previamente feito e reservado no frigorífico (bata as natas com o açúcar e o limão até estarem bem firmes).
  9. Deite por cima uns morangos aos cubos reservando uns quantos para decorar.
  10. Monte novamente o bolo e cubra com o restante chantilly.
  11. Decore a gosto com morangos e sirva fresco.
  12. Bom apetite! :)
Nota: Esta receita é para um bolo grande. O ideal é ser feita num tabuleiro.

27 comentários:

  1. Está lindíssimo! Dá vontade de tirar um pedacinho...

    Beijo :D

    http://momento-a-dois.blogspot.pt/

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  2. Que aspeto maravilhoso, devia estar mesmo bom :)

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  3. Lindo demais o seu bolo! a avó da sua amiga deve ter amado!:) mesmo fofo e o sabor devia ser mesmo bom!

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  4. Está bem apetitoso, também comia uma fatia!!
    Bjs

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  5. A mim também... comia uma fatia agora mesmo,
    Um belo bolinho sem dúvida.
    beijinhos

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  6. Que bolo lindo que ficou adorei e deve ser delicioso beijos

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  7. Concerteza que avó da tua amiga gostou bastante e que bonita idade fez a senhora.
    Beijinho

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  8. Eu cá acho que a fotografia ficou mesmo apetitosa! :D

    Beijinhos!

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  9. Que maravilha este bolinho! A aniversariante adorou certamente. Bjs

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  10. Que bolo lindo!!

    Abraços, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  11. Ficou perfeito...fantástico. Adorei!

    Beijinhos

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  12. Que lindo bolo,ficou espectacular,pode vir já 2 fatias...
    Beijinhos!
    Brigida e Cláudia

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  13. A apresentação é o primeiro passo e nela você caprichou. Acredito que esteja super saboroso, com essa combinação de ingredientes e a gostosura própria dos bolos. Um post de dar água na boca. Lindo.

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  14. ficou mt bonito gostei mt do coraçao fica mt bem bravo bjs

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  15. OLá, Sarinha,

    O bolo ficou bonito e deve ter ficado muito saboroso,
    pois a combinação Morangos + natas é deliciosa, rsrs.

    Beijo!

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  16. Ficou lindo Sarinha, com certeza Dona Laura gostou muito, fresquinho e chantilly com morangos não tem como não ficar delicioso. Belo bolo. Bjos

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  17. FICOU LINDO, ADORO BOLOS COM CHANTILLY.
    BJS

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  18. ficou lindo, olha pode ser uma fatia para mim também sff.
    bjinhos

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  19. O bolo está muito bonito!!! :)
    Parabéns a avó da amiga!
    Beijinhos

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  20. O bolo ficou lindo...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  21. Também comia uma fatia sim senhora :) Ficou lindo Sarinha
    beijinho

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  22. Sarinha, está mesmo lindo o teu bolo!!! A D. Laura adorou de certeza!!!
    Beijinhosss,
    Madalena

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  23. Sarinha, está mesmo lindo o teu bolo!!! A D. Laura adorou de certeza!!!
    Beijinhosss,
    Madalena

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