sexta-feira, 14 de setembro de 2012

Bolo da Família


Esta foi das minhas receitas deixadas aqui no blogue.
Uma receita da minha mãe, inventada por ela, como faz tão bem.
Mexe aqui, acrescenta ali e saí sempre tudo na perfeição.
Como estou numa de mudança aqui no blogue resolvi reeditar algumas mensagens e partilhá-las com todos vocês novamente.
Este é daqueles bolinhos óptimos para um lanche.
Ainda me lembro do seu sabor, mas como estou com saudades tenho que o fazer novamente.
Aqui fica a receita para relembrar.

O que faz falta:
  • 4 Ovos;
  • 300g de Açúcar;
  • 300g de Farinha;
  • 1 dl de Óleo;
  • 1 dl de Leite;
  • 1 Maçã Ralada;
  • 1 Cenoura Ralada;
  • 100g de Amêndoa Picada;
  • Uma rodela de papel vegetal para forrar o fundo da forma;
  • Manteiga para untar a forma.
Como fiz:
  1. Separe as gemas das claras e reserve as claras.
  2. Numa tigela bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
  3. Feito isto, junte o óleo e o leite e bata mais um pouco.
  4. Junte a farinha aos poucos, batendo sempre.
  5. Depois disso, junte a cenoura ralada e a maçã igualmente ralada.
  6. Envolva bem e adicione 50 gr. de amêndoas.
  7. Á parte, bata as claras em castelo bem firme.
  8. Depois de as claras estarem batidas adicione-as ao preparado anterior e envolvendo bem.
  9. Corte uma rodela de papel vegetal do mesmo tamanho do fundo da forma.
  10. Unte a forma com manteiga e meta a rodela de papel vegetal no fundo e unte de novo (apenas a rodela).
  11. Deite a massa na forma e polvilhe-a com amêndoas picadas por cima.
  12. Vai ao forno médio com um recipiente com água lá dentro (não em banho maria).
  13. Vigie o bolo até estar dourado por cima e cozido no meio.

Sarinha :)

20 comentários:

  1. Gosto mesmo mto destes bolinhos simples :) K belo aspecto..

    beijinhos

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  2. TEM CHEIRINHO A BOLO CASEIRO...PELOS INGREDIENTES É UMA DELICIA,GOSTEI.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  3. Que maravilha de bolo e parabéns pela receita,bom final de semana beijos

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  4. Olá, bom dia!

    Vi-a no Blogue da Maria Falé e decidi fazer-lhe uma visitinha.
    Gostei muito do seu blogue, como tal, já fiquei seguidora.
    Deixo desde já o convite para visitar o meu recanto de Receitas de sedução, Criamos um espaço que serve a liberdade do erotismo, o momento presente e o culminar dos prazeres sensoriais num sentimento de felicidade plena, despertando a líbido de cada amante que nos visita. Foi criado para partilhar a minha seleção receitas mágicas com um "navegador" apaixonado.
    Por isso, desvendamos aqui o poder de receitas verdadeiramente especiais, para que possam experimentá-las e superá-las num jantar iluminado pela vossa imaginação e vontade de amar.

    Aceite a dádiva contida no meu site e guarde bem os seus segredos ancestrais.

    Beijinhos Aurea Sá

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  5. Fiquei com vontade de experimentar! :D

    Beijinhos e um bom resto de dia! :D

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  6. O bolo está mesmo lindo, esse interior é fantástico!

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  7. Com maçã e amêndoa esse bolo só pode ser uma maravilha...
    E das nossas queridas mães, perfeito.
    beijinhos

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  8. Oi Sarinha,
    Receitas de mãe são sempre as melhores.E esse bolo não deixa dúvida.
    Bj e ótimo fim de semana,
    Lyla

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  9. Parece muito bom! Com um cházinho, num daqueles dias de chuva, sabe mesmo bem! :)
    Beijinho

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  10. Olá Sarinha, como estás? Fiquei contente com o teu regresso;)
    Este bolinho tem todo o ar de ser delicioso,
    as receitas das mães estão carregadas de amor, é
    sucesso garantido:)
    Beijinhos linda.

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  11. é daquelas que vale a pena, ainda por cima a passar de geração em geração:)

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  12. Que aspecto caseirinho delicioso :D beijinhos

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  13. Oi Sarinha! Que delícia de bolo!!

    Bom final de semana. Fabiana.

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  14. Olá Sarinha!
    Está tão linda a tua "cozinha" :)
    E este bolinho delicioso.
    Com sabor a mãe e conforto.
    Beijinho.

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  15. Olá Sarinha

    Adoro receitas de familia e a tua mãe parece-me ser uma óptima inventora, esse bolo tem cá um aspecto...

    beijinhos

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  16. Já estou a salivar...
    húmido e com a amêndoa em cima, deve ser divinal!

    bom fim de semana,

    cookaddiction.blogspot.pt

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  17. Sarinha minha querida, receita de mãe sempre é imbatível, e devo confessar que este bolo está com um aspecto maravilhoso, com ingredientes que adoro, maçãs, cenoura e amêndoas? Não tem como não ficar delicioso, levo a receita. Beijinhos, ótimo final de semana

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  18. Que bolinho maravilhoso, tem tudo para ser uma delícia=) E se vem da mãezinha ainda melhor=) beijinhos

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  19. Este bolinho tem uma aspecto fabuloso! Parece bastante fofo e nós adoramos.
    Beijinho, Tania.

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