quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Pastelinhos de Leite ou Pastelão??


Dia de chuva e céu cinzento. O que há melhor do que um bolinho com uma bebida quente?
Assim que vi o tempo lá fora, soube logo que tinha que vir aqui publicar esta receita.
Já foi feita à algum tempo, em duas vertentes, em pastelinhos num dia de mais paciência (para untar as forminhas) e em pastelão num dia de gulosice assumida e preguiça.
Esta receita é muito antiga e estava no mais antigo livro de receitas da minha mãe.
São muito boas e não têm como sair mal.
O pastelão foi feito numa forma untada e enfarinhada de 21 cm.
 Depois disso foi polvilhado com canela e decorado com um fio de caramelo.
Espero que gostem e tenham uma boa quarta-feira.
Beijinhos*
O que faz falta para 16 pastelinhos:
  • 300 gramas de Açúcar
  • 2 Ovos
  • 50 gramas de Manteiga Derretida
  • 100 gramas de Farinha
  • 500 ml de Leite
  • Açúcar e Canela para polvilhar
Como fiz:
  1. Misture o açúcar com a farinha.
  2. Num recipiente à parte, misture os ingredientes líquidos, os ovos, a manteiga e o leite.
  3. Junte os ingredientes líquidos com os sólidos.
  4. Bate-se bem.
  5. A massa fica um pouco liquida.
  6. Unte e enfarinhe umas forminhas de alumínio e deite nas mesmas a massa, tendo o cuidado de não encher até acima.
  7. Leve ao forno a 180ºC durante 30 a 40 minutos ou até estarem cozidas.
  8. Para desenformar passe uma faca à volta da forma e coloque a queijada numa forminha de papel frisado.
  9. Polvilhe as queijadas com açúcar e canela.
Nota: O pastelão demora mais tempo no forno a cozer.

Sarinha :)

25 comentários:

  1. Que aspecto :) Tão lindo!!!!!!!
    devia tar uma maravilha!
    Beijinho
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  2. Bela forma de começar o dia! ;)
    Maravilhoso!!
    Beijinho!

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  3. Esta mesmo perfeita para acompanhar o meu café de pequeno almoço.
    Ficou linda.
    bjs

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  4. Estes doces de leite demoram sempre mais a cozer, às vezes até penso que vão sair mal!
    Ficou bem guloso o pastelão!

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  5. Parece-me delicioso este pastelinho, vinha mesmo no horinha!

    Bjs.

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  6. Muito bom aspecto e agora depois do almoço já comia uma fatia do pastelão ou um pastelinho de uma vez só...heheheheh
    um beijinho

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  7. Que bom aspecto :D Agora comia uma fatia :D

    Beijinhos e bom resto de dia :D

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  8. Hummmm... estás me a tentar estás, estás!!!Devem ser mesmo mesmo mesmo boas!!!
    Bjokas
    Rita

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  9. que delicia!!

    vou levar a receitinha!!!

    bjinhos

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  10. Oh Sarinha,

    Que cores tão lindas têm esses teus fantásticos pastelinhos e pastelão !

    Adorei ! As receitas da Mãe nunca falham, não é ? :-)

    Um grande beijinho

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  11. Tanto o pastel como o pastelinho ficaram com um ar delicioso.
    Beijo

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  12. Sarinha que maravilha de pastelinhos e pastelão :)
    Estão muito bonitos!
    Além de não terem como sair mal, as receitas da mãe são sempre especiais!
    Um beijinho

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  13. Que maravilha de receita adorei
    beijos

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  14. Ai amiga que delicia
    Adorei
    Espero vc no nosso novo blog...
    www.fazergourmet.com.br
    Bjs

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  15. Sarinha,
    os dois estão lindos e irresistíveis, bela receita!

    Beijinhos ♥

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  16. Que delicia.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

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  17. Olá Sara,

    Gosto muito destes pasteis, também os costumo fazer e adoro. Os teus estão com um aspecto delicioso.

    beijinhos

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  18. Adorei os dois pastelinho e pastelão com um cházinho ou um café fumegante hummmm que delicia Sarinha. Lindos. Beijocas

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  19. Eu tanto me servia de um como do outro :)...
    K delícia!!!
    beijinhos

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  20. Eu voto no pastelão porque é maior e eu sou muito gulosa hi hi hi, mas pronto tenho de confessar que está tudo com muito bom aspecto! Acho que no fundo, o que vier à rede é peixe... xD
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

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  21. Muito bom aspeto, para mim pode ser ambas versões, bjokiats

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  22. Pois o que viesse marchava:)
    Muito bom aspeto:)
    Beijinhos

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