terça-feira, 13 de novembro de 2012

Bolachas de Chocolate e Limão no Dispara-Biscoitos

Depois de algumas tentativas falhadas e de muitas "conversas" pouco bonitas com o meu Dispara-Biscoitos eis que consegui acertar e fiz estas bolachinhas.
Vão sair mais agora que estou "amiga" da minha maquineta.
A receita é simples e até já foi experimentada pela Tixa (vejam aqui).
Por ter conseguido quase que sinto que ganhei um Óscar. heheh
Por isso quero agradecer à Tixa que sempre me incentivou e me disse para eu não desistir.
Espero que tenham uma óptima semana.
Beijinhos*
O que faz falta:
  • 125 gramas de Manteiga (usei planta à temperatura ambiente)
  • 125 gramas de Açúcar
  • 50 gramas de Chocolate em Pó
  • Raspa Fininha de 1 Limão Pequeno
  • 1 Ovo Médio
  • 250 gramas de Farinha
  • 1 Colher de (chá)  de Fermento em Pó
Como fiz:
  1. Bata bem a manteiga com a manteiga e o ovo até obter um creme.
  2. Junte o chocolate em pó e a raspa de limão.
  3. Bata mais um pouco até que o chocolate e o limão fiquei bem espalhados pela massa.
  4. Incorpore a farinha com o fermento.
  5. A massa ficará pegajosa e mole.
  6. Coloque a massa dentro de um dispara-biscoitos e dispare bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado com manteiga, tabuleiro anti-aderente ou tabuleiro com tapete de silicone (usei esta última opção).
  7. Leve ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos.
  8. Retire do forno e coloque numa grelha para arrefecerem.
Nota: Tenho sempre a manteiga no frigorífico  então o que faço nestes casos é colocar a quantidade pretendida numa taça e colocar uns segundos apenas no microondas em potência não muito alta. No meu microondas funcionam com 10 a 20 segundos.

Sarinha :)

21 comentários:

  1. Ficaram lindíssimas as tuas bolachas...um beijinho.

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  2. por acaso há dias comprei no Lidl um novo dispára-biscoitos (o meu estava super velho) e ainda nem o experimentei.
    se calhar vou levar esta tua receita para fazer o teste!

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  3. Ficaram tão lindas as bolachas e devem estar uma delícia.Gostei muito.
    Beijinhos

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  4. Sarinha! O que me ri com a história das conversas menos bonitas! LOL Também as tive, mas acabámos por nos entender!
    Beijinho

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  5. Oh ficaram tão mimosinhas :)
    Imagino o sabor!!!
    Beijinh
    Cláudia L

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  6. Boa sarinha, agora vai ser só disparar biscoitos! Eu também não acertei logo à primeira, mas o importante é não desistir=) Estes devem ser muito bons!!beijinhos

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  7. Ficaram com muito bom aspecto :D Eu já pensei em comprar um dispára-biscoitos, mas lá está, tenho medo de não atinar com a questão :P Eu não sou propriamente a pessoa mais paciente da história :P

    Beijinhos :D

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  8. Sarinha as vezes tenho essas conversas bonitas com meus corta biscoitos também, embora eu adorasse ter um desses, dizem que é ótimo, só requer prática né? Ficaram lindas e mimosas suas bolachitas, deliciosas. Beijinhos

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  9. Que bela combinação!! chocolate e limão...devem ser uma delicia :)

    Ficaram lindas, parabéns :)

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  10. Sarinha, eu tb tive umas más experiências com o dispara-biscoitos. Mas acabei por não insistir. Depois de ver os teus biscoitos, penso que vou fazer mais uma tentativa.
    Bjkas

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  11. Como eu te entendo! Fazer bolachas nem sempre é tão fácil como parece, e comem-se muito mais depressa do que se fazem :)
    jinhos e obrigada pelas visitas ao meu blog!
    Pat

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  12. Eu também tive azar com o dispára biscoitos... partiu-se :(
    Ficam tão bons e diferentes... que pena.
    Beijinho

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  13. Minha amiga, te deixo os cumprimentos,

    Pois com o meu nunca consegui acertar, acho que até já desisti.

    Lindinhos teus biscoitinhos,

    Que bom que conseguiste!

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  14. Olá,comprei à poucos meses um dispára biscoitos e ainda não acertei com ele :( Experimentei 2 vezes e os biscoitos não colam no tabuleiro....acabo sempre por cortar com os corta biscoitos. O que será que faço de errado?? Podes ajudar-me??

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    1. Podes enviar-me um email para cozinhadasarinha@gmail.com ?
      E assim falamos melhor.

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