quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

Bolo de Chocolate da Joana


Olá! :)
Hoje trago mais um bolinho!!! Mas o que se passa com o blogue? São só doces...só doces! hehehe
Este tirei do livro da Joana Roque e o nome original é "Bolo de Chocolate da Amélia".
É um bolo simples de se fazer e fica muito bom. 
Morninho é uma delícia e frio também...parece que se desfaz na boca, mas eu sou suspeita, não fosse eu fã de chocolate.
Também é bastante fofinho, daqueles que faz rugas.
Espero que gostem de mais esta doçura.
Beijinhos**
O que faz falta:
  • 6 Ovos
  • 250 gramas de Açúcar
  • 200 gramas de Chocolate de Culinária (1 tablete)
  • 125 gramas de Manteiga + 1 Colher de (chá) Manteiga
  • 100 gramas de Farinha
  • 1 Colher de (chá) Fermento em Pó
Como Fiz:
  1. Separe as gemas das claras. 
  2. Bata as claras em castelo firme e reserve.
  3. Retire duas barras à tablete de chocolate e derreta as restantes com as 125 gramas de manteiga em banho-maria.
  4. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura volumosa.
  5. Misture-lhe o creme de chocolate.
  6. De seguida junte a farinha com o fermento e envolva as claras em castelo.
  7. Unte e enfarinhe uma forma sem buraco e verta a massa do bolo.
  8. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 30 minutos ou até estar cozido. (faça o teste do palito)
  9. Prepare a cobertura derretendo as duas barras de chocolate com a colher de chá de maneiga.
  10. Retire o bolo do forno, desenforme e cubra com o creme de chocolate.
  11. Decore a gosto. (usei avelãs)
  12. Coma morno ou frio.


Sarinha :)

18 comentários:

  1. Adoro bolos de chocolate e achei o teu lindo,o interior esta mesmo como e gosto.
    bjs

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  2. Mas que aspecto fantástico, já comia essa fatia!

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  3. E há lá coisa melhor que um bom bolinho caseiro?!
    Beijinhos

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  4. Parece bem delicioso :D Também sou uma fã da Joana Roque :D

    Beijinhos e um bom resto de dia! :D

    Passatempo a decorrer no meu blog:

    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

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  5. Belo bolinho, guarda uma fatia para mim.beijinhos lindona

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  6. Bolo de chocolate é dos meus preferido, essa fatia caía mesmo bem agora.
    Beijocas

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  7. Que lindo bolo Sarinha, amo tudo que leva chocolate, e este ficou com um aspecto delicioso. Beijinhos

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  8. Que bolinho bom... Ja comia uma fatia.. :)))
    Bjs

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  9. Eu não me importo que seja mais um bolinho :)
    E perfeito e lindo de chocolate.
    Um beijinho.

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  10. Adoro bolo de chocolate! Mesmo!!! Este ficou com um aspecto divinal! Adorei!

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  11. E um bolo de chocolate sabe sempre bem :)
    Eu comia uma fatia com um cházito agora!!!
    beijoca

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  12. olá! Quem não gosta de bolo de chocolate?
    E este ficou com uma textura fabulosa... adorei! ;)
    Beijinhos
    Paula

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  13. Olá :D
    Super bom aspecto
    Beijinho
    http://paraticommuitoamor.blogspot.pt/

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  14. Parece-me maravilhoso! Tenho que provar.

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  15. Ficou lindo :) deve ser realmente saboroso!

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