Olá a todos. Aqui estou eu com uma receita docinha para começar 2013.
Só vos digo uma coisa, finalmente consegui enrolar uma torta. Aprendi esta dica da película aderente e tem sido infalível. Se soubessem como fiquei contente quando tal sucedeu, não se partiu e ficou bem feitinha.
O próximo passo é experimentar uma daquelas húmidas.
Esta torta é daquelas mais fofinhas como a massa dos bolos e cai bem com os mais diversos recheios.
Obrigado Duxa pela receita.
Beijinhos a todos e uma excelente semana.
O que faz falta:
(Receita da Torta: Cozinha da Duxa)
- 4 Ovos
- 4 Colheres de (sopa) de Água a Ferver
- 125 gramas de Açúcar
- 1 Pitada de Sal
- 125 gramas de Farinha de Trigo com Fermento
- Recheio: Geleia de Marmelo
- Decoração: Miolo de Noz
Como fiz:
- Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo firme.
- Num recipiente deite as gemas e bata com o açúcar e com a água quente até obter um preparado fofo.
- Incorpore a farinha com o fermento e a pitada de sal.
- Por fim, junte as claras em castelo e mexa suavemente até que esteja tudo bem ligado.
- Unte um tabuleiro com manteiga, forre com papel vegetal e unte novamente com manteiga.
- Verta a massa no tabuleiro. (uso um tabuleiro grande para que a torta fique fininha)
- Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 18 a 20 minutos.
- Retire a torta do forno e desenforme para cima de uma película aderente esticada na bancada. Se necessário cole dois pedaços de película um ao outro para que a mesma fique ao tamanho da torta.
- Recheie a torta com geleia ou a gosto e enrole com a ajuda da película.
- Deixe arrefecer, retire da película e emprate.
- Decore com um pouco de geleia e miolo de noz.
***
Sarinha :)
Que maravilha de torta, ficou perfeita!
ResponderExcluirFicou mesmo perfeitinha essa torta :D
ResponderExcluirBeijinhos e boa noite :D
Que linda torta! Eu adoro geleia de marmelo! Deve ser tão boa!*
ResponderExcluirMas que bela torta, ficou bem linda, bjokitas
ResponderExcluirSarinha, está perfeita a tua torta!!!
ResponderExcluirBeijinhos, boa semana!
Madalena
Que torta gulosa! Nunca experimentei a enrolar com película aderente! Uma dica a experimentar.
ResponderExcluirBeijinhos
Paula
Ficou bem bonita!!
ResponderExcluirEu adoro tortas!!! Ficou tão perfeitinha :)
ResponderExcluirbeijinhos
Eu gosto bastante de tortas!!! E a tua não ficou torta!!! =D Beijinhos
ResponderExcluirQue dica boa, não me vou esquecer.
ResponderExcluirA torta está de dar agua na boca.
Beijocas
Ficou linda e com toda a certeza muito saborosa.
ResponderExcluirBjs
Sarinha, adoro rocamboles, esse seu ficou lindissimo, e com recheio da minha preferência. Adorei, grande beijo
ResponderExcluirOra ai está uma coisa que ainda não experimentei fazer... e esta receita abriu-me o apetite.. :)
ResponderExcluirbeijinhos
Olá minha menina linda :)
ResponderExcluirEstás uma mestre, a torta está fantástica,
queria eu,ter agora uma fatia em minhas mãos...:)
Um grande beijinho com saudades.
Bem vinda da pausa! Parece que não fui a unica a fazer isso, mas depois parece que voltamos renovadas não? :) Essa torta, além de estar uma maravilha, é enorme! O que é optimo claro, quanto mais melhor. Beijinho.
ResponderExcluirOI Sarinha, Excelente sugestão para o fim de semana,
ResponderExcluirLylia
Olá.
ResponderExcluirQue torta deliciosa!
Adoramos a receita.
Um abraço.