Saladinha de Feijão Frade com Atum e Gambas

Olá a todos,

Um destes dias tive que preparar o jantar em pouco tempo e lembrei-me de fazer uma saladinha.

Ficou muito bem e satisfez-nos bastante.

É rápida e tão simples que qualquer um pode fazer.

Espero que gostem. 

Um beijinho*

O que faz falta para 3:

1 Lata grande de Feijão Frade Cozido

1 Lata pequena de Milho

1 Lata de Atum 

250 gramas de Gambas

2 Ovos Cozidos

1 Ramo de Salsa Picada

Azeite e Vinagre q.b.

Azeitonas 

Como Fiz:

Retire o feijão da lata e coloque-o numa caçarola.

Leve ao lume e deixe-o ferver.

Retire do lume escorra.

Coloque numa travessa.

Adicione o milho escorrido assim como o atum e um dos ovos cozidos ralados.

De seguida, coza as gambas descascadas mas com cabeça, leve-as ao lume a cozer em água fervente temperada com sal durante 5 minutos.

Escorra as gambas e coloque-as em água fria com sal durante uns minutos.

Adicione à travessa a salsa picada e regue com um pouco de azeite e vinagre.

Envolva tudo.

Por cima disponha as gambas, o ovo cozido que sobrou às rodelas e as azeitonas.

Sirva fria.