Salmão é um peixe que gostamos bastante cá em casa mas que comemos quase sempre grelhado ou na pedra.
Tinha um pedaço de broa no congelador e resolvi dar uma volta ao prato de salmão desta vez.
É uma sugestão simples, prática e bem saborosa.
Espero que gostem.
Um beijinho**
O que faz falta para 2:
- 2 Lombos de Salmão
- Sal e Pimenta Branca q.b.
- Sumo de Limão
- 150 gramas de Broa de Milho
- 3 Dentes de Alho
- 1 Ramo de Coentros Frescos
- 1 Fio de Azeite
Como Fiz:
- Tempere os lombos de salmão com sal, pimenta e um pouco de sumo de limão.
- Deixe descansar uma hora.
- Numa assadeira, deite um fio de azeite no fundo.
- Por cima disponha os lombos de salmão.
- Na picadora coloque a broa aos pedaços, os alhos, os coentros e um fiozinho de azeite. Pique bem até obter uma "pasta".
- Coloque essa pasta por cima dos lombos de salmão.
- Regue com mais um fiozinho de azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido nos 200ºC durante 15 a 20 minutos ou até estar cozinhado e dourado.
- Acompanhe com batatas cozidas e brócolos cozidos.
Sarinha :)
Adoro salmão e com essa crosta de broa por cima ficou um apetite :)
ResponderExcluirBeijinhos,
Joana
adoro salmão e como muitas vezes assim, assadinho com uma bela crosta hehe beijinhos
ResponderExcluirTambém gosto muito de salmão, e esse que nos mostras com essa crosta ficou magnífico!
ResponderExcluirBeijos
Gostei imenso do aspecto, que bom deve ser!
ResponderExcluirAdoro salmão, por isso esse pratinho ficou mesmo ao meu gosto :)
ResponderExcluirBeijinhos e tem um bom resto de dia :)
Esse salmão está perfeito para meu almoço.
ResponderExcluirBeijinhos!
Que bom aspecto, adoro salmão e esta vai para a minha lista de receitas a fazer
ResponderExcluirHummmmm, tão bom!!! Saudável e sofisticado!
ResponderExcluirBeijinhos, boa quarta!
Madalena
Gostei muito da tua sugestão!
ResponderExcluirDeve ter ficado uma delicia, eu também aprecio bastante este peixe e vou levar a tua receita para poder variar.
ResponderExcluirBeijocas
Olá, Sarinha...
ResponderExcluirQue belissímo aspecto ;)... Adorei :)... Bjokas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Olá Sara, passando para te conhecer e já salivando com esse salmão...delícia!!!
ResponderExcluirBjuss!!!
Sarinha também gostamos demais de salmão aqui em casa, essa crosta ficou maravilhosa, imagino o sabor, a crocância e a delicia claro. Gostei por demais, beijinhos
ResponderExcluirEssa crosta está qualquer coisa :)
ResponderExcluirO salmão ficou mesmo com bom aspecto!
Um grande beijinho
Gosto imenso de salmão, portanto adoro esta receitinha.
ResponderExcluirKiss, Susy
Já experimentei, e é de facto mto bom :)
ResponderExcluirEstá com óptimo aspecto!!