Pudim de Laranja - Sabor Intenso

Parece que por cá andamos numa de pudins não é?

É bem verdade, os pudins nunca ficavam bem na minha mão então resolvi treinar e fazer algumas receitas para ver se tinha mais sucesso. Por enquanto ainda não me deram nenhuma desilusão e até me sinto orgulhosa de mim mesma. 

Não se partem, ficam bem cozidos... Hmmm, será que já sei fazer pudins?

Hoje trago uma sugestão muito boa e gulosa, que foi ligeiramente adaptada do Sabor Intenso.

Espero que gostem!

Beijinhos*

O que faz falta:

(Receita ligeiramente adaptada de: Sabor Intenso - Neuza Costa)

• 10 ovos
• 350 gramas de açúcar
• 2 colheres de (sopa) Farinha Maizena
• Sumo de 2 Laranjas Grandes (deu-me cerca de 200 ml)
• 300 ml de Leite
• Caramelo Liquido q.b.

Como Fiz:

1. Barre uma forma com caramelo até que fique bem forrada do mesmo. 
2. Misture o açúcar com a farinha maizena.
3. Junte os ovos partidos e bata bem.
4. Adicione o leite e o sumo de laranja aos poucos.
5. Bata bem até que fique bem misturado.
6.  Verta o preparado na forma barrada com caramelo.
7. Leve uma panela ao lume cheia até 3/4 com água  e deixe aquecer um pouco.
8. Coloque dentro a forma do pudim e tape com película aderente a mesma.
9. Deixe cozer durante 1h20m.
10. Retire o pudim do lume, destape e veja se está firme.
11. Deixe arrefecer completamente e desenforme depois de frio.
12. Se o pudim estiver pegado à forma aqueça um pouco a forma no fogão e depois desenforme sobre um prato.
13. Nota: Este pudim também pode ser feito no forno, mas eu prefiro fazer no fogão como aprendi com a minha mãe. Para ver como se faz no forno pode consultar a receita original no Sabor Intenso, cujo link está acima.

  

Sarinha :)