quinta-feira, 21 de março de 2013

Pudim de Ovos com Moscatel

Olá a todos, 
Não podia deixar acabar a semana sem deixar aqui um docinho!!! :)
Como os pudins muitas vezes não me saem bem decidi que tinha que treinar até me sairem... 
E não é que acho que já lhes peguei o jeito?
Este ficou muito bom e com um sabor suave a moscatel. 
Nós gostámos muito!! 
Um beijinho*
O que faz falta para 6:
  • 6 Ovos
  • 200 ml de Leite
  • 50 ml de Moscatel
  • 300 gramas de Açúcar
  • Raspa de 1 Limão
  • Caramelo q.b. (usei de compra)
Como Fiz:
  1. Barre uma forma com caramelo liquido.
  2. Misture os ovos com o açúcar.
  3. Junte depois o leite e o moscatel.
  4. Por fim, deite a raspa do limão e bata durante uns minutos até estar tudo bem misturado.
  5. Verta o preparado na forma barrada com o caramelo.
  6. Coloque água numa panela e deixe aquecer um pouco.
  7. Coloque a forma com o pudim devidamente tapada com película aderente em banha-maria na panela com água.
  8. Deixe cozer durante 1 hora e 20 minutos. (certifique-se que o pudim está firme)
  9. Retire do lume e deixe arrefecer completamente. (eu deixei de um dia para o outro)
  10. Quando for desenformar se o pudim estiver pegado aqueça um pouco o fundo da forma na boca do fogão e depois desenforme sobre um prato.
  11. Sirva fresco.
Sarinha :)

16 comentários:

  1. Esse pudim parece uma bela delícia :D Imagino o sabor maravilhoso :D

    Beijinhos e tem um bom dia :D

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  2. Que delícia! Gostei muito! :)
    Beijinho

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  3. Que cor linda, que aspecto maravilhoso, um pudim perfeito.
    Beijocas

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  4. O que eu gosto de pudim! Ficou lindo!
    Bjs

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  5. Que pudim mais lindo :)
    beijinhos querida

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  6. Ficou lindo e com o moscatel deve ficar fantástico

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  7. Que belo pudim Sarinha, o moscatel deve ter dado um sabor especial ao que já era bom por si só. Adorei, ficou lindo. Beijinhos

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  8. só o aspecto já nos deixa convencidos. Deve ser muito bom.

    Se quiseres participar está a decorrer um pequeno passatempo no meu blogue para celebrar o seu 4º aniversário:

    http://www.cincosentidosnacozinha.blogspot.pt/2013/03/4-aniversario-do-cinco-sentidos-na.html

    beijinhos

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  9. Ficou lindo!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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