terça-feira, 9 de abril de 2013

Amêijoas à Bulhão Pato


Olá a todos, 
Um destes dias o meu sogro apanhou estas amêijoas e eu fiquei com algumas para fazer um petisco.
E foi isso que fiz..
Assim que as vi tracei-lhes logo o destino.
Ficou um petisco muito bom, acompanhado com umas torradinhas e uma bebida fresca, o que podemos pedir mais?
É receita sem dificuldade nenhuma e qualquer um pode fazê-la.
Fiz esta receita com um olhinho no SaborIntenso mas acrescentei mais alho.
E vocês gostam?
Beijinhos*

Amêijoas à Bolhão Pato
 O que faz falta:
  • 1 Kg de Amêijoas 
  • 100 ml de Azeite
  • 4 Dentes de Alho às Rodelas Finas
  • 2 Colheres (sopa) de Vinho Branco
  • 1 Molho de Coentros Frescos Picados
  • Sumo de 1 Limão
  • Sal e Pimenta Branca q.b.
Como Fiz:
  1. Demolhe as amêijoas durante umas horas. 
  2. Lave bem as amêijoas.
  3. Num tacho largo coloque o azeite com os alhos e deixe aquecer um pouco.
  4. Junte os coentros e o vinho. Deixe ferver.
  5. Adicione as amêijoas, tempere com um pouco de sal e pimenta.
  6. Tape e deixe cozinhar até as amêijoas abrirem.
  7. Deixe apurar um pouco o molho.
  8. Retire as amêijoas para um prato e regue com o molho.
  9. Regue com sumo de limão e decore com mais um pouco de coentros.
  10. Sirva a gosto.



13 comentários:

  1. Gosto imenso deste petisco... faço muitas vezes!
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  2. Olá...
    Que excelente aspecto :).... Adorei ;).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  3. Adoro este pratinho :D Já fiquei cheia de fome :)

    Beijinhos e tem um óptimo dia :D

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  4. Tem um aspeto maravilhoso, já dava para o meu almoço.
    Bjs

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  5. Só acrescento um ingrediente aos teus, um pouco de mostarda.
    Uma maravilha!

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  6. Sarinha, ficaram um rico petisco...um beijinho.

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  7. Um petisco muito apreciado aqui em casa.
    O meu filho adora.
    bjs

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  8. nunca provei ameijoas, mas me parece divino.
    Beijinhos

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  9. Eu adoro mesmo!! E está mesmo fabuloso :)
    beijinhos

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  10. Olá!

    Ficou com muito bom aspecto... vou querer um bocadinho :P hihihi

    Beijinhos

    Arco-íris na Cozinha
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/

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