Olá a todos,
Um destes dias o meu sogro apanhou estas amêijoas e eu fiquei com algumas para fazer um petisco.
E foi isso que fiz..
Assim que as vi tracei-lhes logo o destino.
Ficou um petisco muito bom, acompanhado com umas torradinhas e uma bebida fresca, o que podemos pedir mais?
É receita sem dificuldade nenhuma e qualquer um pode fazê-la.
Fiz esta receita com um olhinho no SaborIntenso mas acrescentei mais alho.
E vocês gostam?
Beijinhos*
Amêijoas à Bolhão Pato
Amêijoas à Bolhão Pato
O que faz falta:
(Fonte: Sabor Intenso - Neuza Costa)
- 1 Kg de Amêijoas
- 100 ml de Azeite
- 4 Dentes de Alho às Rodelas Finas
- 2 Colheres (sopa) de Vinho Branco
- 1 Molho de Coentros Frescos Picados
- Sumo de 1 Limão
- Sal e Pimenta Branca q.b.
- Demolhe as amêijoas durante umas horas.
- Lave bem as amêijoas.
- Num tacho largo coloque o azeite com os alhos e deixe aquecer um pouco.
- Junte os coentros e o vinho. Deixe ferver.
- Adicione as amêijoas, tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Tape e deixe cozinhar até as amêijoas abrirem.
- Deixe apurar um pouco o molho.
- Retire as amêijoas para um prato e regue com o molho.
- Regue com sumo de limão e decore com mais um pouco de coentros.
- Sirva a gosto.

Gosto imenso deste petisco... faço muitas vezes!
ResponderExcluirbeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Olá...
ResponderExcluirQue excelente aspecto :).... Adorei ;).... Beijocas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Adoro este pratinho :D Já fiquei cheia de fome :)
ResponderExcluirBeijinhos e tem um óptimo dia :D
Bem apetitosas ficaram!
ResponderExcluirBoa quarta-feira!
Tem um aspeto maravilhoso, já dava para o meu almoço.
ResponderExcluirBjs
Só acrescento um ingrediente aos teus, um pouco de mostarda.
ResponderExcluirUma maravilha!
Mas que petisco maravilhoso!
ResponderExcluirSarinha, ficaram um rico petisco...um beijinho.
ResponderExcluirUm petisco muito apreciado aqui em casa.
ResponderExcluirO meu filho adora.
bjs
Um dos meus petiscos preferidos
ResponderExcluirnunca provei ameijoas, mas me parece divino.
ResponderExcluirBeijinhos
Eu adoro mesmo!! E está mesmo fabuloso :)
ResponderExcluirbeijinhos
Olá!
ResponderExcluirFicou com muito bom aspecto... vou querer um bocadinho :P hihihi
Beijinhos
Arco-íris na Cozinha
http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/