terça-feira, 21 de maio de 2013

Salada de Marisco com Molho Especial

 Olá a todos,
Uma saladinha caí sempre bem e se tem camarão eu pisco-lhe logo o olho.
Esta salada tem uma sabor agradável e é saciante.
Óptima para os dias mais quentes, é rápida e fácil de fazer.
A receita é inspirada no Sabor Intenso e adaptei as quantidades.
Espero que gostem desta alegre salada.
Um beijinho*
O que faz falta para 1: 
(Receita adaptada de: Sabor Intenso - Neuza Costa)

3 Folhas de Alface
1 Tomate Cacho
Meia Cenoura Ralada
12 Camarões Cozidos e Descascados
1 Ovo Cozido
1 Colher de (sopa) de pickles
 1 Raminho de Cebolinho
1 Fio de Azeite, Sal fino q.b.
1 Colher (sopa) de Maionese
1 Colher (chá) rasa de Ketchup
Meia Colher (café) de Mostarda 

Como Fiz:

Lave as folhas de alface, escorra-as e corte-as em juliana.
Coloque numa tigela.
Junte a cenoura ralada e envolva bem.
Por cima disponha o tomate aos cubos.
Transfira esta mistura para um prato, tempere com um pouco de sal fino (pouco) e regue com um fio de azeite (fino). Reserve.
Na picadora coloque o cebolinho, os pickles e metade do ovo cozido, pique tudo muito bem.
Transfira esta mistura para uma tacinha.
Misture os molhos e mexa até obter um molho.
Por cima da alface, coloque os camarões.
Ao meio coloque o molho que preparou e decore com a metade que restou do ovo cozido.
Sirva fresca.

14 comentários:

  1. Olá Sarinha,
    Adorei esta tua salada. Que linda e saborosa. Perfeita mesmo como eu gosto. Muitos beijinhos

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  2. Agora que o solinho veio de novo as saladas vão retornar!!Esta é uma boa sugestão!
    Bjoka
    Rita

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  3. Que bom aspecto Sarinha, já apetece este tipo de saladinhas;)
    Beijinhos.

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  4. Olá Sarinha!
    Eu amo saladas, adorei a mistura de ingredientes e o
    molho deu um toque especial!

    Beijos

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  5. Olá Sarinha! É verdade, já não trocávamos algumas palavras à algum tempo! Volta e meia espreito algumas mensagens, sempre de fugida. A tua saladinha é bem fresquinha! E olha, fica na minha lista de sugestões para quando tenho jantares especiais aqui em casa.
    Beijinho e que tenhas uma excelente semana!

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  6. Hummm saladas nunca faltam aqui em casa Sarinha, e essa sua ficou com um belo aspecto e muito saborosa. Gostei muito desse molho. Delicioso. Beijinhos

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  7. É sem duvida uma rica salada, mesmo como eu gosto
    Beijocas

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  8. Também adoro salada de camarão :D

    Beijinhos e tem uma boa noite :D

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  9. Que óptima ficou a tua saladinha!!! Sabem tão bem com este tempo mais quente :)
    beijinhos

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