segunda-feira, 27 de maio de 2013

Salmão no Forno com Feijão Frade e Espinafres Salteados

Olá a todos,
Se há coisa que gosto é de todo o tipo de feijões e diz-se que fazem muito bem à saúde.
Para variar um bocadinho as batatas cozidas como acompanhamento de peixe resolvi fazer este acompanhamento.
É uma comida simples, rápida e que sabe sempre bem.
Bem passemos à receita.
Um beijinho a todos*
O que faz falta para 2:
  • 2 Postas de Salmão
  • Sal e Pimenta Branca q.b.
  • Sumo de Meio Limão
  • Azeite q.b.
  • 1 Lata de Feijão Frade
  • Espinafres Congelados q.b.
  • Vinagre q.b.
  • 3 Dentes de Alho Picados
Como Fiz:
  1. Tempere o salmão com sal, pimenta e sumo de limão.
  2. Deixe repousar durante 1 hora.
  3. Pincele um tabuleiro de ir ao forno com azeite.
  4. Coloque sobre ele as postas de salmão.
  5. Leve ao forno na função grill a 200ºC durante 30 minutos ou até estar tostadinho por cima.
  6. Coza os espinafres com um pouco de sal em água fervente durante uns minutos. Escorra a água aos espinafres. Reserve.
  7. Numa caçarola coloque um fio de azeite e o feijão frade escorrido assim como os espinafres.
  8. Envolva tudo.
  9. Coloque os alhos picados e um pouco de vinagre, salteie tudo.
  10. Retire o salmão do forno e disponha numa travessa, junte o feijão frade com os espinafres.
  11. Sirva quente.
Sarinha :)

10 comentários:

  1. Sarinha,
    deliciosa esta tua apresentação.
    Beijo

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  2. Adoro feijão frade, e a par com o feijão preto é o meu feijão preferido :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

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  3. Sarinha, ficou uma verdadeira maravilha eu adoro feijão frade...um beijinho e uma boa semana:))

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  4. Adorei esta sugestão!
    Uma maravilha deliciosa!!!!!
    Beijinho!
    Boa Semana
    Cláudia

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  5. Raramente uso essa função, é uma bela ideia!

    beijinho

    http://tixismos.blogspot.pt/

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  6. Gosto muito de salão , o feijão frade não gosto mas só o peixinho já ia.
    Boa semana
    bjs

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  7. Adorei,...uma sugestão bem ao gosto cá de casa,...
    Não deixes de participar neste passatempo: http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
    Beijinhos,

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  8. Gosto de tudo!!! Está mesmo apetitoso :)
    beijinhos

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