Salada com Meloa e Presunto

Olá a todos,

Tenho andado um pouco ausente bem sei mas venho hoje deixar-vos esta saladinha.

Posso vos dizer que foi das melhores que já comi, pela simplicidade, pela combinação de sabores e pela frescura.

Já a comi à algum tempo mas comia de novo uma. heheh

É muito simples e rápida, não é necessário ligar o fogão, o que é bom nos dias quentes.

Aqui fica a sugestão.

Beijinhos

O que faz falta para 1:

(Inspiração: Sabor Intenso - Neuza Costa)

3 Folhas Pequenas de Alface cortadas em Juliana

1 Molhinho de Coentros Picados

Meia Meloa em Pedaços 

1 Fatia de Queijo 

1 Fatia de Presunto

30 ml de Azeite

1 Colher (café) de Vinagre

1 Pitada de Sal

1 Colher (chá) de Mostarda

Como Fiz:

Disponha as folhas de alface no fundo de um prato.

Espalhe os coentros e a meloa e envolva.

Por cima coloque o queijo às lascas e o presunto em pedaços.

Num recipiente misture o azeite, o sal, o vinagre e a mostarda e misture bem.

Regue a salada com o molho anterior.

Leve a salada ao frio até à hora de servir.