Bacalhau Assado com Pimentos

Cá estou eu com mais uma receitinha de bacalhau.

Tal como a receita de ontem esta também foi feita depois de vir da praia... (estamos muito "praieiros" por aqui).

Estava mesmo a apetecer-me uma coisa assim e soube tão bem!!!

É uma receita simples e sem grandes truques, a não ser o de despegar o bacalhau agarrado no grelhador (tive que chamar o Sarinho para me ajudar).

Nesta receita estão várias coisas que eu adoro como a salsa, os pimentos assados, o alho... enfim!

Vamos à receita.

Um beijinho*

O que faz falta para 2:

• 3 postas de Bacalhau pequenas
• Azeite q.b.
• 1 Pimento Verde Assado (assei na boca do fogão)
• 1 Ramo de Salsa Fresca
• Meia Cebola pequena Cortada em meias luas finas
• 3 Dentes de Alho Picados
• Azeitonas pretas

Como Fiz:

1. Num grelhador ou na brasa asse o bacalhau de um lado e de outro (deixando antes aquecer bem a grelha).
2. Corte o bacalhau em pedaços com a ajuda de uma tesoura.
3. Regue com azeite.
4. Adicione a cebola, o alho, a salsa picada e os pimentos sem pele e às lascas.
5. Envolva tudo.
6. Decore com as azeitonas.
7. Sirva com batatas cozidas e salada.

Sarinha :)