Olá a todos,
Hoje trago uma receitinha que adoramos cá em casa.
Foi-me dada pela minha mãe e é um prato frequente nas nossas mesas.
É bastante simples de se fazer e sabe a prato elaborado que demora horas. heheh
Espero que gostem desta minha sugestão.
Um beijinho*
O que faz falta para 3:
- 3 Lombos grandes de Bacalhau demolhado
- 1 Fio de Azeite
- 1 Cebola Média cortada em Meias Luas
- 1 Alho Picado
- 2 Tomates aos Pedaços pequeninos
- Meio Copo de Vinho Branco
- 10 Gambas pequenas Descascadas e com Cabeça
- 1 Ramo de Coentros Picados
- Sal, Pimenta q.b.
- 1 Ovo Batido, Farinha q.b.
- Óleo para fritar
Como Fiz:
- Faça o molho: Deite um fio de azeite num tachinho e refogue a cebola e o alho.
- Junte os tomates, tempere com sal, pimenta, o vinho e deixe apurar. (se necessário junto um pouco de água)
- Coloque no tachinho os camarões e deixe cozinhar. Perfume com os coentros picados.
- Passe o bacalhau pelo ovo batido e depois pela farinha até que fique bem panado.
- Frite-o em óleo quente dos dois lados até ficar douradinho.
- Escorra em papel absorvente e coloque numa travessa.
- Por cima deite o molho feito com a cebola, tomate e os camarões.
- Perfume com mais um pouco de coentros.
- Sirva com batatas-fritas aos cubos, batatas cozidas ou puré de batata.
Sarinha :)
Uma sugestão bem apetitosa!
ResponderExcluirminha querida mas que bacalhau maravilhoso amei bjus grandes
ResponderExcluirDeve ficar muito bom! Vou fazer!
ResponderExcluirAdoro receitas de bacalhau :)) e esta ficou um máximo!!
ResponderExcluirBeijinhos
http://comidinhasdakelly.blogspot.pt/
Este bacalhau tem um aspecto fantástico, mesmo apelativo!
ResponderExcluirAdorei o teu bacalhau e fiquei com muita vontade de o fazer.
ResponderExcluirTem um aspecto super delicioso e tem tudo para me agradar.
bjs
Há lá coisa melhor do que os pratos das mães? :)
ResponderExcluirFantástico!
Olá
ResponderExcluirEste bacalhau esta simplesmente... Apetitoso..
Bjs
http://pratocaseiro.blogspot.pt/
Olá Sarinha!
ResponderExcluirReceitinhas de mãe são bem vindas sempre, esse
prato tem gostinho de quero mais!
Bjs
Que aspecto bom :-)
ResponderExcluirBela sugestão :)
ResponderExcluirKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html