terça-feira, 24 de setembro de 2013

Bolo de Chocolate para a festa da Mariana


A Mariana está quase a fazer aninhos e convidou-nos a participar na sua festa.
Como tal vamos lá adoçar-lhe a boca?
A receita já não é novidade por aqui, este é o bolo de chocolate que mais fazemos por estas bandas e cabe que nem uma luva neste passatempo da Mariana pois esta pede-nos para partilhar-nos uma receita especial com ela.
Aqui fica Mariana, espero que gostes! *
O que faz falta:

Para o Bolo
  • 6 Ovos
  • 2 Chávenas (chá) de Açúcar
  • 2 Chávenas (chá) de Farinha de Trigo
  • 125 gramas de Chocolate em Pó
  • 1 Chávena (chá) de Óleo
  • 1 Chávena de (chá) de Água a Ferver
  • 1 Pitada de Fermento em Pó
Para a cobertura:
  • 1 Barra de Chocolate para Culinária
  • 1 Pacote de Natas
  • 7 Colheres (sopa) de Açúcar em Pó
Como fiz:
  1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
  2. Junte o óleo, a farinha, o chocolate e o fermento.
  3. Nesta altura a massa está muito compacta.
  4. Adicione a água a ferver, mistura-se bem e por fim junte as claras batidas em castelo firme.
  5. Envolva bem.
  6. Leve ao forno a 180ºC em forma bem untada e enfarinhada até estar cozido. (no meu forno demora em média 40 minutos numa forma sem buraco)
  7. Faça o teste do palito.
  8. Retire do forno, deixe repousar uns minutos e desenforme ainda quente.
  9. Deixe arrefecer completamente.
  10. Prepare a cobertura, leve ao lume as natas até ferver.
  11. Junte o chocolate partido aos pedaços e vá mexendo até o chocolate derreter e o creme ficar cremoso e mais grosso.
  12. Leve esta cobertura ao frio e quando estiver fria bata com a batedeira até formar um creme baço
  13. Aplique quando o bolo estiver frio e a cobertura também.
  14. Decore a gosto.
Sarinha :)


5 comentários:

  1. O bolo ficou lindo! De certeza que a Mariana gostou ;)
    Bjs

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  2. Fantástico bolinho de chocolate...
    A decoração está fantástica, combina sabores verdadeiramente deliciosos, morango e chocolate ficam sempre bem em conjunto.
    Obrigado.
    Beijinhos.

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  3. Olá Sarinha

    Ainda bem que o ponteiro da balança não sobe só de me deliciar a olhar para este bolo. Que aspeto delicioso.

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  4. Adoro bolos de chocolate e esse ficou lindo.
    Bjs

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