Omelete de Camarão com Pimentos

Olá meus amigos,

Chegou mais uma segunda feira e o que pode ser melhor que uma comida prática e deliciosa.

Eu falo por mim e sendo muito distraída esqueço-me algumas vezes de tirar algo do congelador para o jantar. Então quando isso acontece a minha salvação são os frutos do mar que fazem coisas deliciosas e descongelam num instante.

Com os pimentos da horta, os ovinhos amarelinhos e os frutos do mar lá fui eu fazer uma omelete.

Não que tenha uma grande dificuldade mas aquela parte de virar, ui ui! hihih

Acho que para a próxima já terei mais prática na arte de virar, é que sabem que isto é tudo uma aprendizagem para mim. 

Um beijinho*

O que faz falta para 2:

• 1 fio de Azeite
• 1 Cebola picada
• 1 dente de Alho picado
• 1 tira de Pimento Verde aos cubinhos
• Sal, Pimenta q.b.
• 1 Delícia de Lagosta às tiras (opcional)
• 14 Camarões cozidos descascados e aos pedaços
• 8 Ovos

Como Fiz:

1. Numa frigideira coloque o fio de azeite (usei uma de 20 cm de diâmetro).
2. Refoque na frigideira a cebola e o alho.
3. Adicione os pimentos e deixe cozinhar.
4. Quando os pimentos estiverem moles, junte os mariscos e deixe saltear um pouco.
5. Bata os ovos.
6. Deite na frigideira os ovos e em lume branco deixe cozinhar.
7. Use uma espátula para ir descolando a omelete da frigideira.
8. Quando estiver quase toda cozinhada com a ajuda de uma espátula e com cuidado vire-a e deixe cozinhar mais um pouco.
9. Enrole a omelete como se fosse uma torta, retire da frigideira.
10. Acompanhe com salada.

Sarinha :)