O "Na Cozinha com os Amigos" voltou e desta vez com a participação da minha mãe.
Apesar de participar indirectamente quase sempre aqui no blogue, já que quase tudo o que sei aprendi com ela também merece um lugar de destaque aqui no meu cantinho.
A mãe Judite mora a uns 4 minutos de mim a pé, por isso podem imaginar como é fácil chegar até ela.
Falar/escrever sobre a minha mãe é tão fácil porque quando se ama tudo é fácil.
Digo sempre a toda a gente que tive muita sorte com os meus pais, claro que na adolescência todos os pais nos parecem uns chatos mas isso depois passa e abrimos os olhos para a realidade.
A minha mãe é o máximo, é mãe, é amiga, é professora, é tudo.
Perco a conta às gargalhadas que damos juntas e tenho tanta cumplicidade com ela como nunca pensei ser possível.
Às vezes dá-me conselhos que eu não ligo e depois acaba sempre por acontecer como ela me avisou, será que tem poderes??? hehe
A minha mãe é uma cozinheira muito criativa, gosta de experimentar coisas novas e é muito entusiasta. Desde sempre a minha mãe cultivou o respeito pela hora das refeições e a importância de sempre comermos juntos à mesa. Agredeço-lhe muito por isso porque hoje em dia é cada vez mais incomum esta prática e eu tenciono continuá-la pela familia fora.
Com este texto eu queria dizer uma coisa muito simples... A MINHA MÃE É MUITO FIXEEEE! hehe
Vamos a uma receita de peixinho???
Falar/escrever sobre a minha mãe é tão fácil porque quando se ama tudo é fácil.
Digo sempre a toda a gente que tive muita sorte com os meus pais, claro que na adolescência todos os pais nos parecem uns chatos mas isso depois passa e abrimos os olhos para a realidade.
A minha mãe é o máximo, é mãe, é amiga, é professora, é tudo.
Perco a conta às gargalhadas que damos juntas e tenho tanta cumplicidade com ela como nunca pensei ser possível.
Às vezes dá-me conselhos que eu não ligo e depois acaba sempre por acontecer como ela me avisou, será que tem poderes??? hehe
A minha mãe é uma cozinheira muito criativa, gosta de experimentar coisas novas e é muito entusiasta. Desde sempre a minha mãe cultivou o respeito pela hora das refeições e a importância de sempre comermos juntos à mesa. Agredeço-lhe muito por isso porque hoje em dia é cada vez mais incomum esta prática e eu tenciono continuá-la pela familia fora.
Com este texto eu queria dizer uma coisa muito simples... A MINHA MÃE É MUITO FIXEEEE! hehe
Vamos a uma receita de peixinho???
- 2 Postas de Perca
- 1 Posta de Salmão
- 200 gramas de Camarão
- 2 Cebolas Médias
- 3 Dentes de Alho
- 1 Folha de Louro
- 1 Pimento
- 6 Tomates Pequenos
- 2 Batatas
- 3 Colheres de (sopa) de Azeite
- 1 Copo de Vinho Branco
- 1 Molho de Salsa e Coentros Frescos
- Pão Frito (opcional)
- Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola às rodelas, os alhos esmagados e a folha de louro.
- Deixe cozinhar em lume branco até a cebola ficar translúcida.
- Entretanto arranje o peixe, tire alguma escama que possa ter e corte em cubos médios.
- Descasque o camarão e tempere com sal.
- Arranje o tomate tirando a pele e corte o pimento em tiras.
- Quando a cebola estiver cozinhada junte o tomate, os pimentos e deixe ferver um pouco.
- Pouco depois junte as batatas descascadas e aos cubos.
- Coloque também o peixe e por cima os coentros e a salsa. Regue com vinho branco.
- Deixe cozer em lume muito brando e quando estiver bem apurado junte o camarão.
- Até ao camarão cozinhar deixe apurar mais um pouco.
- Apague o lume.
- Sirva com um ramo de hortelã.
Esperamos que tenham gostado! :)
hummm que delícia. bjinhos
ResponderExcluirQue maravilha!
ResponderExcluirBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
E que rico estufadinho, sabe tão bem ;)
ResponderExcluirhttp://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/
Bela combinação de peixes, deve ter ficado uma delicia :)
ResponderExcluir_____________________
aculpaedasbolachas.com
Já vi de onde vem a inspiração para os teus cozinhados, e quem sai aos seus não degenera :)
ResponderExcluirEu tb posso dizer k a minha mãe é uma excelente cozinheira, e aprendi mto com ela!!
Esse pratinho está absolutamente perfeito :)
beijinhos a ambas
Um prato magnifico :)
ResponderExcluirBjs
Amiga querida!!!
ResponderExcluirOlha que adoro peixe, mas o seu esta maravilhoso.
Adorei , mil beijos Luci
Sarinha querida que bom estar de volta e rever as delicias que as amigas prepararam, e olha que cheguei na hora certa, receita de mãe não tem igual, e esse estufadinho parece prá la de apetitoso. Adorei a receita, com ingredientes que gosto muito, e amei suas palavras em relação a mamá, como dizia meu pai: Bons pais, bons filhos. E você é uma boa filha com certeza tem uma mãe maravilhosa. Sarinha obrigada pelo carinho e comentários lá no meu cantinho viu? Beijinhos, ótima semana
ResponderExcluirMuito obrigada pela visita, volte sempre que quiser. As postagens no Blog são diárias (ou sempre que possível), e lá como você já sabe, se encontra um pouco de tudo: Receitas, Dicas, Artesanato... E é um prazer ter a sua companhia :0)
ResponderExcluirAdorei o seu Blog... Com certeza voltarei muuuuiiiitas vezes, pois já estou te seguindo.
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Bem já sei a quem foste buscar os teus dotes culinários!! Muito bem, que estufadinho delicioso, a mãe Judite está de parabéns! ;)
ResponderExcluirBeijinhos doces.
Parabéns pelo blog. Jesus Te Ama
ResponderExcluirEle é o caminho.
"Verdadeiramente ele tomou sobre si as nossas enfermidades, e as nossas dores levou sobre si; e nós o reputávamos por aflito, ferido de Deus, e oprimido.
Mas ele foi ferido por causa das nossas transgressões, e moído por causa das nossas iniqüidades; o castigo que nos traz a paz estava sobre ele, e pelas suas pisaduras fomos sarados.
Todos nós andávamos desgarrados como ovelhas; cada um se desviava pelo seu caminho; mas o Senhor fez cair sobre ele a iniqüidade de nós todos.
Isaías 53:4-6"