Olá amigos cozinheiros,
Já vamos a meio da semana e não tarda temos o fim-de-semana à porta.
Com esta introdução quero contar-vos do "bicho" que me pica no Domingo ao jantar que me faz portar mal e comer só petiscos.
Inspirada pela rota das tapas, evento que aconteceu à uns dias em Lisboa, resolvi fazer um petisco para comer depois da sopinha.
Estava muito bom e ficou aprovado.
Não é nada difícil, se fizerem com batatas-palha de compra é bastante rápido mas eu pessoalmente prefiro com as caseiras.
Vamos à receita?
Espero que gostem.
Um beijinho*
O que faz falta para 2:
- 2 fatias grandes de Pão Caseiro
- 1 fio de Azeite
- 1 Cebola Pequena às rodelas
- 2 dentes de Alho picados
- Sal, Pimenta Branca q.b.
- 70 gramas de Paio cortado às tiras
- 1 Ramo de Salsa picada fresca
- 2 Batatas Fritas em palitos finos
- 3 Ovos batidos
- Azeitonas Pretas para decorar
Como Fiz:
- Leve ao lume a cebola e os alhos com um fio de azeite.
- Quando a cebola estiver mole junte o paio e deixe cozinhar mais um pouco.
- Tempere com sal e pimenta.
- Junte de seguida as batatas, envolva tudo e adicione os ovos batidos.
- Deixe cozinhar em lume brando até os ovos estarem passados a gosto.
- Mexa de vez em quando e junte a salsa picada
- Torre o pão na torradeira ou no forno.
- Sirva com o paio à brás sobre o pão ainda quente.
- Decore com as azeitonas e perfume com mais um pouco de salsa.
Sarinha :)
Olá
ResponderExcluirGostei muito da sugestão. Muito original
http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/
Ficaram com tão bom aspecto!
ResponderExcluirFicaram mesmo bonitinhas!!! Vou roubar ;)
ResponderExcluirSarinha querida, estou sempre atrasada nas minhas visitas, essa vida é um corre corre danado não é mesmo? Falando em corre corre eis aqui um petisco maravilhoso e rapidinho de se fazer. Depois da sopinha é de fato um petisco que adoro, ainda mais tendo paio como ingrediente. Gostei muito da sua sugestão. Beijinhos miga
ResponderExcluirAdorei a ideia!
ResponderExcluirKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html
Que maravilha!
ResponderExcluirBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Adorei este petisco esta mesmo uma tentaçaõ.
ResponderExcluirTenho que fazer
bj
Estão com tão bom aspecto que até apetece "roubar" uma :)
ResponderExcluirBjs
Que tentação!!!!
ResponderExcluirCompletamente irresistível :) Muitas vezes prefiro estas tapas do que uma refeição "a serio"!
Adorei, tem tão bom aspecto! Bjs
ResponderExcluirQue excelente sugestão!!
ResponderExcluirVou experimentar sem dúvida!!!
Beijoca!
Cláudia L.
Que sugestão maravilhosa!
ResponderExcluirBjs
Sarinha,
ResponderExcluirEssas tapas estão com um aspeto maravilhoso amiga :)
Beijinhos